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Framboises rouges:

    Deux variétés sont disponibles à la ferme. En début de saison, une variété rouge très juteuse n'a pas son pareil à l'état frais dans les desserts. À mi-saison, une seconde variété plus charnue et plus adapté pour les confitures et le congélateur.

Framboises pourpres:

    La framboise pourpre n'existe pas à l'état naturel. C'est un hybride entre la framboise noire et la framboise rouge. Celle-ci a ses arômes caractéristiques et produit des fruits de très grande dimension.

Framboises noires:

    La framboise noire pousse à l'état indigène dans le sud de l'Ontario. Sa culture est très différente des autres framboises. Ses tiges et ses branches sont très épineuses, par contre, ses fruits sont savoureux. Le goût se situant à mi-chemin entre la framboise et le bleuet est méconnu et exotique. C'est aussi un merveilleux produit de décoration.