La préoccupation de l'outillage de Saint-Pons l'accompagne dans les villes d'eaux (lettres de Vichy de 1857).

Il est temps d'en venir à ses libéralités testamentaires.

    A sa veuve, une rente d'abord fixée à quatre, puis à six mille francs. - A sa famille de Lyon, 6.OOOF (la récapitulation dit 5 000 F) en capital. - A sa sœur Anne-Claude Monnier, 5.000 F (chiffre rétabli, après correction à 3.OOO F). - A Ninette - A son fils adoptif Camille ²⁰ Berlier, 4.OOOF (substituée à 300 F de rente annuelle). un simple souvenir, mille F.
   Il prévoyait du reste une association entre sa veuve et ses fils pour la continuation de la firme (Camille avait 40 ans au décès de son oncle), et jugeait qu'avec un fonds de 180 à 200 000 F pris sur ses biens, elle pourrait marcher. Eugène enfin, le frère puîné de Camille, était inscrit (tableau récapitulatif) pour un legs de 5.OOOF.
   Dans la rédaction de 1849, d'autres noms apparaissent, de figures disparues depuis : Jean-Baptiste lui-même, - Caroline Ridnet, qu'on libérait d'un prêt de 700 F, - Anatoile enfin, dotée d'une pension de 300F.
   Les domestiques de la maison, Marguerite et Adelaïde (Miette et Joséphine plus tard) n'étaient pas oubliées. - Mais le chapitre des oeuvres est soigné de façon spéciale.
Mille francs aux pauvres de Pesmes (disparus au tableau récapitulatif - Cinq mille francs (don confirmé) à l'hôpital de cette ville - Six mille francs (disparus au t.r.) pour en assurer le fonctionnement une fois établi et cette rente au 5% jusque là Mille francs pour les Frères des écoles (tabl.réc.) ;
   Autres oeuvres : 2 000 F à l’œuvre de Bienfaisance et de charité de Marseille, soit les frais de deux admissions de sujets nouveaux - 500 F à la Providence (tableau récap.) - 500 F à l’œuvre de Saint Vincent de Paul - 300 F au Refuge (tab. Réc.) - 300 F à l’œuvre de Saint François Régis.
C'est le testament d'un philanthrope chrétien, et celui d'un self made man plein de l'esprit de famille.
Je dois à présent, en regard de ce qu'accusaient naguère les évaluations de sa fortune faites après décès, transcrire les siennes propres.



Mon avoir approximatif

 Comptes de fonds dans ma maison, 200 OOOF. Comptes courants 210 000 F Fabrique cours Gonffé, 300 000 F - id. de Saint-Pons, 300 000 F - fabrique d'amidon et maison de la Capelette, 20 OOO F - Maison rue Marengo 56 au 58, 60 000 et 40 000 F - Campagne de Saint Jérôme, 150 000 F - Terrain de la Capelette, 140 000 F env. - id. rue Vincent 15 000 F - (biffées deux maisons cours Liautaud 51 et 53, autant rue Saint-Suffren, 7 et 15, déclarées cédées, d'un total de 100 000 F ) terrain de la Loubière, 150 000 F, dont reliquat dû de 50 000 F ». On voit que César était aussi un acheteur de biens avisé. La mention de la fabrique d'amidon de la Capelette n'existe pour moi que dans ce tableau seulement.