Resultado de uma experiência:

Quem já tentou conservar hortelã fresco por mais de 1 dia sabe que é quase impossível... e daí qualquer prato que seja inspirado na cozinha árabe fica sem graça quando falta hortelã, por exemplo!

Vejam o resultado da higienização de um maço de hortelã após 1 semana inteira na geladeira:

Chega de papo! A foto fala por si

Sugestão: Faça a experiência com o que quiser

Criei o hábito: assim que os legumes, as frutas e os legumes chegam em casa, coloco tudo de molho em recipientes com uma solução de hipoclorito de sódio, a conhedida água sanitária (1 tampa para cada 10 litros de água) por cerca de 15 minutos.

Eu compro um frasco de água sanitária exclusivamente para a cozinha. Escrevo na garrafa alertando que só pode ser manuseada durante o trabalho com alimentos - a de faxina é outra garrafa e está em outro lugar! Tudo contra as famosas viroses, principalmente rotavirus e cia ltda.

O banho de imersão é uma festa só. Todo mundo junto... ou não!

QUIZ: Para que serve um escorredor de pratos?
E um varal usado em apartamentos?

Tenho uma sugestão...