<Corso di Laurea in Biologia - Corso B - A. A. 2005/06>
Introduzione
alla Chimica. Fenomeni fisici e fenomeni chimici. Stati di aggregazione della
materia. Sistemi omogenei ed eterogenei.
Fasi [L1]. Elementi e composti. Legge delle proporzioni multiple. Natura atomica della
materia. Valenza [L2]. Particelle subatomiche. Esperimento di Crookes.
Esperimento di Thomson. Esperimento di Millikan. Esperimento di Rutherford. Numero
atomico. Numero di massa. Spettrometro di massa [L3]. Unità di massa chimica. Difetto di massa. Numero di Avogadro.
Massa molare. Densità [L4]. Numero di ossidazione [L5]. Nomenclatura dei
composti chimici binari [L6] e ternari [L7]. Le
formule chimiche: formula minima, formula molecolare e formula di struttura.
Composizione percentuale [L8]. Reazioni chimiche. Tipi di reazioni.
Coefficienti stechiometrici. Bilanciamento delle reazioni chimiche [L9]. Dissociazione ionica. Equazioni in forma
ionica. Dissociazione ionica. Elettroliti forti e deboli. Ioni spettatori. Tipi
di reazione chimica. Reazioni acido-base. Reazioni di Precipitazione. Reazioni ossidoriduttive. Bilanciamento
delle equazioni chimiche. Bilancio di massa. Bilancio di carica. Bilancio elettronico [L10]. Rapporti quantitativi. Resa di reazione.
Reagente limitante [L11]. Sistema periodico degli elementi. Nomi e simboli
degli elementi. Gruppi. Potenziale di ionizzazione. Affinità elettronica.
Raggio ionico e covalente [L12]. Configurazioni elettroniche. Modello di
Rutherford. Raggio di Bohr. Quantizzazione. Principio di indeterminazione di
Heisemberg. Funzione d’onda. Orbitali. Equazione di Schrödinger. Numeri quantici. Spin elettronico. Regola di
Hund. Regola dell’ottetto [L13]. Configurazioni
elettroniche. Orbitali di valenza. Legame chimico. Strutture di Lewis. Lone pairs.
Carica formale. Energia di legame. Risonanza [L14]. Geometrie molecolari. Teoria
VSEPR. Numero sterico. Momento dipolare [L15]. Legame. Tipi di legame. Teoria del legame di valenza. Teoria degli orbitali
molecolari LCAO-MO. Orbitali di legame ed antilegame. Orbitali ibridi. Molecole biatomiche
omonucleari ed eteronucleari [L16]. Legame metallico. Banda di conduzione [L17]. Complessi di coordinazione [L18]. Stato
aeriforme. Proprietà generali dello stato aeriforme: pressione, volume, temperatura. Leggi dei gas. Scala delle
temperature assolute. Miscugli gassosi, pressione parziale e legge di Dalton.
Teoria cinetica dei gas. Gas reali, equazione di van der Waals [L19]. Fenomeni critici e temperatura critica.
Stato critico. Diffusione ed Effusione gassosa.Stati
condensati e transizioni di fase. Diagrammi di stato [L20]. Soluzioni e modalità di
misura della concentrazione. Solubilità. Relazione tra solubilità e struttura molecolare del solvente e del soluto [L21].
Proprietà colligative delle soluzioni. Legge
di Raoult, deviazioni positive e negative [L22]. Pressione osmotica [L23].
Distillazione frazionata e cristallizzazione frazionata. Azeotropo di massimo, azeotropo di minimo.
Legge di Henry [L24]. Tipi di reazione Chimica [L25].
Titolazioni acido-base [L26] ed esempi [L27]. Titolazioni redox [L28]. Termochimica
[L29]. Equilibrio chimico. Legge dell'azione di
massa. Equazione genera1e per le costanti di equilibrio, Kc, Kp, Kx, Kn. Relazioni tra le costanti di equilibrio. Principio
dell'equilibrio mobile e sue applicazioni. Equilibri omogenei [L30]. Equilibri
acido-base [L31]. Equilibri di idrolisi [L32]. Soluzioni tampone [L33]. Curve
di titolazione ed indicatori [L34]. Equilibri di solubilità [L35]. Dipendenza della
solubilità da equilibri acido-base e di
complessamento [L36]. Celle elettrochimiche [L37]. Equazione di Nernst [L38]. Elettrolisi
[L39].
Esercitazioni
di Laboratorio di Chimica Generale ed Inorganica.
Testi consigliati:
CHIMICA
di BASE 2a edizione, G.Bandoli, A.Dolmella, G Natile, EdiSES (Capitoli
del libro degli argomenti segnalati tra parentesi quadre).
Appunti
di Lezione.