إذا كنت ستقومين بإعداد طبق ما ثم وجدت أن أحد المقادير غير موجود

                                               فلا تترددي بقراءة مايلي انها صفحة البدائل   

البديل للمادة المفتقدة	المادة المطلوبة
كوب ناقص ملعقتين من الدقيق العادي       جميع الاستعمالات	كوب دقيق خاص بالكيك
ملعقتين من الدقيق	ملعقة طعام نشاء كورن فلور
ربع ملعقة صغيرة من باكربونات الصودازائد نصف كوب لبن زبادي بدل نصف كوب من السائل المستعمل في الوصفة..	ملعقة صغيرة باكينغ باودر
حبة إجاص كمثرى مع ملعقة طعام عصير ليمون	تفاحة واحدة مقطعة
نصف كوب من بودرة حليب البودرة مخفوقة مع نصف كوب ماء	كوب من حليب كامل الدسم
ثلاث ملاعق بودرة الكاكاو تخفق مع ملعقة طعام زبدةو نصف سكر	مربع من الشوكلاتة الحلوة أونصة واحدة
كوب من الحليب الدافئ مع ملعقة طعام خل أو ليمون ويترك دون حركة خمس دقائق	كوب من اللبن الزبادي
نصف ملعقة صغيرة خل التفاح	كريم التارتار