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Retos
Existen cinco factores para una buena nutrición que si son ignorados en momentos clave, puede ser perjudicial para el adecuado desarrollo desde la infancia.
Cada año, nacen en todo el mundo aproximadamente 15 millones de bebés pre término, es decir, 1 de cada 10 bebés son prematuros, de ahí la trascendencia de que cuenten con una buena nutrición. En México aproximadamente el 7% de los recién nacidos son prematuros y de bajo peso, esto representa alrededor de 160 mil bebés prematuros, ocupando así el número 17 a nivel mundial.
1. Monitorear peso y talla. No sólo en los primeros meses de vida sino durante toda la infancia, hasta incluso la adolescencia. Esto puede ser clave para detectar desnutrición, obesidad o talla baja y así poder actuar a tiempo. Recordemos que 1 de cada 3 niños en edad escolar tiene sobrepeso y obesidad.
2. Requerimientos especiales de nutrición. De acuerdo a las nuevas recomendaciones nutrimentales para prematuros publicadas en el “Journal of Pediatrics”, la leche materna debe ser complementada a través de los llamados fortificadores de leche materna, diseñados para garantizarle al bebé nacido antes de las 32 semanas de gestación una nutrición óptima, al mismo tiempo que continúa siendo amamantado.
3. Diagnosticar y tratar oportunamente las alergias alimentarias, en particular, la alergia a la proteína de la leche de vaca, que afecta entre 2 y 7.5% de los más de 11 millones de niños menores de 5 años que viven en México, esto es clave para mejorar su calidad de vida y evitar mayores riesgos a su salud.
4. Incrementar el consumo de DHA. Un nutrimento esencial para el desarrollo del cerebro de los niños y los principales alimentos en que se encuentra es el pescado.
5. Incrementar la ingesta de la fibra. Existen datos que señalan que un adecuado consumo de fibra se relaciona con un mejor estado nutricional, un crecimiento adecuado y un mejor consumo de vitaminas y minerales. Cabe mencionar que el estreñimiento crónico puede alcanzar hasta el 15% de las causas de consulta pediátrica.

