Bolo Alemão

Ingredientes

Massa: • 05 colheres (sopa) de manteiga • 07 colheres (sopa) de vinho do porto • 01 colher (sopa) de fermento em pó • 02 xícaras (chá) de açúcar • 02 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 04 ovos • 200 gr chocolate meio amargo picado Recheio: 01 maçã picada • 01 banana nanica picada • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas • 1/2 xícara (chá) de passas sem sementes. Cobertura: • 200 gr chocolate meio amargo • 01 lata de leite condensado.

Modo de Preparo:

Bater em creme ovos, açúcar, manteiga, juntar o vinho, farinha de trigo, fermento e por fim o chocolate. Acomodar metade da massa em forma untada. Colocar o recheio e o restante da massa. Levar ao forno pré aquecido por cerca de 30 minutos. Desenformar, esfriar e cobrir. Cobertura: Derreter o chocolate e misturar com o leite condensado e usar.