Voici le salon, et ses fauteuils à bascule. Au fond sur la gauche la porte d'entrée de la maison. C'est ici, au travers d'échanges que nous vous ferons découvrir notre région, notre culture, nos traditions: comment l'on pêche des alligators, comment on élève les fameuses écrevisses, quels sont les sites touristiques les plus appréciés, l'histoire des Acadiens.

A votre disposition, nous possédons une documentation variée de guides, brochures, et cartes sur la Louisiane, dont une partie en français.

La maîtresse de maison adore cuisiner. Elle a écrit un livre concernant les recettes de la cuisine Cajun. Dans la salle à manger vous prendrez vos petits déjeuners, sur un fond de musique Cajun. Grande elle possède deux tables. Cette photo représente une famille que nous avons reçue et qui déguste une spécialité locale: les écrevisses à l'étouffée que l'on sert avec une sauce pimentée, et en entrée de l'alligator.

Frank a toujours l'oeil sur votre verre pour le remplir dès qu'il se vide...