L'Hung Gar Kuen (il Pugilato della Famiglia Hung) nacque all'interno del secondo tempio di Shaolin nel Fukien, dopo la distruzione del Tempio Shaolin dell’Honan ad opera del governo dittatoriale della dinastia Ching (1644–1911). L’ingresso al Tempio era assai selettivo: chi avesse voluto entrarvi per migliorare le proprie capacità nella Arti Marziali, sarebbe stato sottoposto ad alcune prove, superate le quali si era ammessi al Tempio.
La storia dice che l'inventore di questo stile fu Hung
Hei Gwoon, un commerciante di tè del 18° Secolo, che avendo avuto dei dissapori con
alcuni nobili Ching dovette rifugiarsi al Tempio Shaolin del Fukien. Hung era
già pratico nelle Arti Marziali ma migliorò il suo livello sotto la guida
dell’Abate Ji Sin, allora a capo del Tempio. La mala sorte volle però che anche
il secondo Tempio fu distrutto e messo a fuoco. Tra i pochi superstiti ci
furono Ji Sin e Hung Hei Gwoon che dovettero dividersi per
disperdere le loro tracce.
Hung Hei Gwoon si recò quindi nella
provincia del Gwandong elaborò e modificò le tecniche originali pur mantenendo i
principi e molte delle tecniche originali. Con l'invasione della Cina ad opera
dei coloni stranieri nei primi anni del 1800, la dinastia Ching fu
costretta a "riabilitare" il libero
insegnamento delle Arti Marziali e così Hung Hei
Gwoon aprì una sua scuola
nella città di Fat nella provincia del Gwandong. Modificherà il nome dell’Arte
da lui insegnata in Hung Gar Kuen (Il Pugilato della famiglia Hung). Nel frattempo
Ji Sin continuava i
suoi insegnamenti. Quando seppe della scuola di Hung nella città di Fat, gli
inviò il suo allievo migliore Luk Ah Choi.
Suo successore divenne Wong
Tai.
Anche il figlio di Wong
Tai, Wong Kay Ying era
molto abile nelle Arti Marziali e grande fu il suo contributo alla diffusione
dell’Hung Gar Kuen.
In quel periodo ci fu anche un altro grande
Maestro di Hung Gar Kuen chiamato Tit Kiu Saam, ma il più famoso Maestro di Hung
Gar Kuen che si ricordi, è senz’altro Wong
Fei Hung, dal quale si fa cominciare la storia contemporanea dell’ Hung
Gar Kuen.
Lam Sai Wing fu considerato il successore di
Wong Fei Hung.
Un altro allievo molto importante di
Wong Fei
Hung fu Tang Fung.
I principali successori di Lam Sai Wing furono Lam Jo, Chan Hon Chung e Chiu Kao.