 |
|
|
pranzo
oltranzista.
Musica
da tavola per cinque di Mike Patton.
"La
Cucina Futurista" di Marinetti e Fillia.
Nasz
makaron jest jak nasza retoryka, dobry jedynie do wypełnienia ust.
(......)
ELETTRICITA ATMOSPHERIQUE CANDITE
200 kostek cukru namoczone w asti spumante i podane wraz ze smażonymi na głębokim tłuszczu ananasami ułożonymi w piramidę. FARFA
CARNE CRUDA SQUARCIATA DAL SUONO SI SASSOFONO:
Kostki
marynowanej w rumie, koniaku i białym wermucie wołowiny podane na [podkładzie]
z czarnego pieprzu i śniegu. Każdy kęs przedzielony jest dmuchnięciem w
saksofon wykonywanym przez samego konsumenta.
MARINETTI
VIVANDA IN SCODELLA
Pięć
miseczek, każda przykryta albo filcem, folią aluminiową, watą stalową,
gąbką lub korkiem. Miseczki
napełnić
karmelowymi kulkami z nadzieniem w postaci surowego mięsa lub czosnku,
banana czy pieprzu
cayenne.
Jeść z zamkniętymi oczami. FILLIA
GUERRAINLETTO
Miseczka likieru Strega z sokiem ananasowym z pływającym jajkiem, kawiorem, kakao, pastą migdałową i szczyptą czerwonego pieprzu. MARINETTI
CONTORNO TATTILE
Nieprzybrane liście sałaty, daktyle i winogrona jeść z miseczki prawą ręką (bez pomocy widelca). Lewa ręka kręci korbą "pudełka z dźwiękiem", które emituje geometryczne brzmienia i rytmy. FILLIA
I RUMORI NUTRIENTI
Odgłos silnika ze zwiewnym, niebieskim światłem. "Obserwować jak dźwięk silnika wzbudza i syci żołądek... coś w rodzaju masażu apetytu." MARINETTI E FILLIA
GAROFANI ALLO SPIEDO
Długie, smukłe rolady z ciasta francuskiego dziane lekko zrumienionym geranium marynowanym w likierze. FARFA
AEROVIVANDA
Prawą ręką wkłada się bezpośrednio do ust czarne oliwki, środki fenkułu i kumkwaty. [W tym samym czasie] lewa ręka uderza w kawałki papieru ściernego, jedwabiu i aksamitu. Rozpylić zapach goździków na szyi konsumenta. FILLIA
SCOPPIOINGOLA
Grudki
parmezanu, smażone w głębokim tłuszczu i maczane w marsalskim winie. Popijać
i przeżuwać.
PAMPOLINI
LATTE ALLA LUCE VERDE
Krople miodu, czarne winogrona i małe, czerwone rzodkiewki pływające w miseczce zimnego mleka podawać z zielonym światłem oświetlającym naczynie i drinkiem składającym się z wody mineralnej, piwa i soku z czarnej porzeczki. COLOMBO
BOMBE A MANO
Kula
ze śmietany [kremu] na nugacie, zawinięte w wielki, bardzo krwisty stek
i spryskane winem muskat.
MARINETTI
E FILLIA
Kliknij
tutaj,
aby wysłuchać wersji dźwiękowej Miesięcznika
|
|
 |
|