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Comunidad mexicana en Argentina - C O M I D A
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 ACTIVIDADES
   

ENCHILADAS DE MOLE
Ingredientes:

  • 2 tazas de mole poblano.
  • 1/2 pollo cocido, sin piel ni huesos
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 cebolla pequeña en aros finísimos
  • 1/2 taza de nata (crema de leche)

 

 
   

Preparación

Mojar ligeramenta las tortillas en el mole, repartir el pollo entre todas, enrollarlas y colocarlas en una fuente de servir. Esparcir por encima los aros de cebolla y cubrir con el mole. Calentar en el horno o en el microondas, regar con la nata y servir inmediatamente.
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21-Feb-2002 1:07 PM
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