Retour à la page du
secteur agriculture et agroalimentaire
SECTEUR :
AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE
NIVEAU D’ÉTUDES :
FORMATION PROFESSIONNELLE
PRODUCTEUR(TRICE) DE FRUITS ET LÉGUMES
DIPLÔME D’ÉTUDES PROFESSIONNELLES
D.E.P.
Va voir également ma
section « liens recommandés » à la fin de cette page.
Ainsi que la page du MAPAQ
sur la
relève
agricole féminine
TÂCHES
ET RESPONSABILITÉS :
En tant que
productrice ou producteur de fruits et légumes, tu auras pour tâches de
produire et de cultiver divers types de végétaux. Tu devras préparer les sols,
implanter, entretenir, récolter et mettre en marché
les cultures. Tu devras également
effectuer l’entretien de l’outillage, des tracteurs, de la machinerie, des
autres équipements et des bâtiments.
Lorsqu’on parle de
productions horticoles cela couvre plusieurs secteurs de l’agriculture, voici
les principales cultures faites au Québec :
Productions légumières : carottes, pommes
de terre, oignons, salades en champ ou en serre, etc.
Productions fruitières : pommes, fraises, bleuets, framboises,
raisins en champ ou en serre, etc.
Autres productions
végétales : fleurs en champ,
fleurs en serre, gazon, sapins de Noël, viticulture, etc.
QUALITÉS
ET APTITUDES NÉCESSAIRES :
-
Intérêts pour le
milieu agricole
-
Excellente santé
-
Excellente condition
et endurance physique car tu auras à travailler de longues heures debout et à
soulever différentes charges
-
Bonnes habiletés
manuelles pour effectuer efficacement différentes tâches tels qu’utiliser et
entretenir les équipements et bâtiments, etc.
-
Grande capacité de
travail car tu devras de longues heures de travail
-
Sens de
l’observation pour être capable de déceler une anomalie sur un équipement, un
problème de santé chez les animaux, etc.
-
Autonomie et
débrouillardise car tu auras à travailler et à te débrouiller seul(e) dans
plusieurs tâches
-
Aimer travailler en
équipe car tu auras aussi à collaborer avec d’autres ouvriers agricoles dans
certaines tâches
PROFESSIONS
APPARENTÉES :
-
Gérant(e) de ferme
horticole (légumière ou fruitière) (après expérience en agriculture)
-
Producteur(trice) fruitier(ère) ou légumier(ère)
-
Travailleur(euse) agricole
EMPLOYEURS
POTENTIELS :
-
Coopératives
agricoles
-
Fermes commerciales
-
Fermes familiales
-
Fermes industrielles
spécialisées en production horticole
EXIGENCE
DES EMPLOYEURS :
-
Bonne connaissance
du milieu agricole
-
Polyvalence
-
Mobilité
-
Longues heures de
travail (souvent 12 hres/sem, 6 jours/sem)
-
Travail saisonnier
PLACEMENT :
Selon
les données disponibles au 31 janvier 2007 :
Plusieurs diplômés(es) poursuivent leurs études au DEC en technologies
des productions horticoles.
Note : ces données été recueillies en mars où la période de production n'est pas à son maximum
|
NOMBRE DE
RÉPONDANTS |
NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ |
NOMBRE EMPLOI À TEMPS PLEIN |
NOMBRE |
| 66 | 29 | 27 | 12 |
Source :
Ministère de l’Éducation
SALAIRE :
Selon
les données de 2007 :
-
La salaire moyen en début de carrière était de 375,00 $/semaine
Source :
Ministère de l’Éducation
PERSPECTIVES
D’AVENIR :
Il y a un grand besoin d’ouvriers et d’ouvrières
spécialisés en production horticole partout en province, il fait partie des 50
métiers qui offrent les meilleures possibilités d’emplois pour les prochaines
années (tant à court terme qu’à long terme).
Consulte également le Portrait de l'industrie agricole où tu auras plusieurs infos sur cette industrie, les perspectives, les types d'entreprises, etc.
LE
PROGRAMME D’ÉTUDES :
Le Diplôme d’études professionnelles D.E.P. en
production horticole a une durée totale de 1470 heures, c’est-à-dire 12 mois
consécutifs offert à temps plein. Il comporte des cours en santé et sécurité au
travail, travaux de fin de production, préparation primaire du sol, notions de
biologie végétale (plantes), identification des végétaux, identification des
anomalies, principaux ravageurs et maladies des plantes, méthodes de prévention
et de contrôle écologique, utilisation des pesticides en cultures abritées,
propagation des plans par semis, propagation des plants mères, préparation du
sol à l’implantation d’une culture, implantation d’une culture en champ,
entretien de plantes herbacées en serre, entretien de plantes herbacées en
champ, entretien de plantes ligneuses en champ, récolte et conditionnement des
produits horticoles, compostage des résidus organiques, entretien de
l’outillage et des équipements, entretien des tracteurs, entretien régulier des
bâtiments, stage en entreprise horticole, etc. De plus, plusieurs
établissements offrent le programme selon la formule alternance
travail-études où tu auras à réaliser des stages rémunérés dans des
entreprises agricoles
Par la suite, tu pourras te diriger vers le marché
du travail OU poursuivre tes études au collégial dans le cadre du programme de D.E.C.
en gestion et exploitation d’une entreprise agricole d’une durée de 3 ans.
Plusieurs collèges ont adapté leurs programmes pour les diplômés(es)
de l’un des D.E.P. en agriculture (y compris la production horticole) afin
d’admettre ces derniers en 2e année du D.E.C. et ainsi l’offrir en 2
ans au lieu de 3 ans. Pour plus de
détails, voir le métier de
gérant de ferme
EXIGENCES
D’ADMISSION :
-
Soit détenir le D.E.S.
-
Soit avoir 16 ans et avoir réussi les cours de français, anglais et
mathématiques de 4e secondaire ou leurs équivalents
-
Soit avoir 18 ans et posséder des connaissances équivalentes
AUTRE(S) EXIGENCE(S) À
L’ADMISSION :
-
Détenir un permis de
conduire (le permis d’apprenti est acceptable) (tous les établissements)
-
Subir un test
d’admission et une entrevue obligatoires (École d’agriculture de Nicolet)
STATISTIQUES
D’ADMISSION :
Aucun
contingentement à ce programme
ENDROITS
DE FORMATION :
Infos sur l’alternance travail-études
Région de Montréal :
-
Centre de formation
agricole de Mirabel CFAM Mirabel (C.S. de la
Seigneurie-des-Milles-Iles) offert en alternance travail-études
-
Centre de formation professionnelle des Moissons, Beauharnois (C.S. de la
Vallée-des-Tisserands)
-
École professionnelle de
St-Hyacinthe, St-Hyacinthe (C.S. de St-Hyacinthe) offert en
alternance travail-études
Région de Québec :
-
Centre de formation professionnelle
Fierbourg, Charlesbourg (C.S. des Premières-Seigneuries) offert en
alternance travail-études
Ouest du Québec (Estrie, Centre-du-Québec, Mauricie, Outaouais,
Abitibi-Témiscamingue) :
-
Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre-Seigneurie, Gatineau (C.S. au Cœur-des-Vallées)
-
Centre
de formation professionnelle Frère-Moffette, Ville-Marie (C.S. du
Lac-Témiscamingue) offert en alternance travail-études
-
Centre régional des initiatives et de formation en
agriculture CRIFA, Coaticook (C.S. des
Hauts-Cantons) offert en alternance travail-études
-
École
d’agriculture de Nicolet, Nicolet (C.S. de la Riveraine) offert
en alternance travail-études
Est du Québec (Bas-St-Laurent, Gaspésie,
Saguenay-Lac-St-Jean) :
-
Centre de formation professionnelle
Mont-Joli-Mtis (C.S. des Phares) offert conjointement avec l’ITA La
Pocatière
-
Institut
de technologie agroalimentaire de La Pocatière ITA (section
formation continue) offert en alternance travail-études
LIENS RECOMMANDÉS :
-
Agriquébec.com : important portail
québécois sur les ressources pour le milieu agricole
-
Agri-réseau : important portail
québécois sur les ressources pour le milieu agricole
-
Agroclic :
portail d’informations en agriculture
-
Association des expositions agricoles du
Québec : répertoire des expositions à travers la province
-
Association des jeunes ruraux du Québec :
site de ce regroupement de personnes intéressées au milieu agricole
-
Association des producteurs
d’argousiers du Québec
-
Association des producteurs de
canneberges du Québec
-
Association des producteurs
de fraises et framboises du Québec
-
Bioalimentaire dans le
Bas-St-Laurent : répertoire de ressources agricoles et
agroalimentaires dans cette région
-
Bio-bulle : site de ce
magazine sur l’agriculture biologique
-
Bulletin des agriculteurs : site ce
magazine sur l’agriculture
-
Carrefour bioalimentaire du Québec :
site du MAPAQ où l’on retrouve un répertoire des entreprises oeuvrant dans le
milieu agricole et agroalimentaire
-
Coopérateur
agricole : site de ce magazine agricole
-
Fédération des producteurs de pomme de terre du
Québec
-
Fédération des producteurs de pommes du
Québec
-
Fédération des producteurs maraîchers du
Québec
-
Pommes en fête : regroupement de
producteurs des Basses-Laurentides
-
Produits de la ferme.com :
regroupement de producteurs de Coaticook
-
Semaine
de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation
-
Terre de chez nous : site de magazine
agricole
-
Union des producteurs agricoles du Québec :
site officiel de cette organisation vouée à la défense des intérêts de
l’ensemble des agriculteurs et agricultrices du Québec
