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secteur agriculture et agroalimentaire
SECTEUR :
AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE
NIVEAU D’ÉTUDES :
FORMATION PROFESSIONNELLE
PRODUCTEUR(TRICE) DE BOVINS
DIPLÔME D’ÉTUDES PROFESSIONNELLES
D.E.P.
Va voir également ma
section « liens recommandés » à la fin de cette page.
Ainsi que la page du MAPAQ
sur la
relève
agricole féminine
TÂCHES
ET RESPONSABILITÉS :
En tant que productrice ou producteur de boeuf, tu auras pour tâches
d’effectuer l’élevage des bovins de boucherie. Tu devras préparer les sols,
semer, récolter, et entreposer les plantes et céréales servant à nourrir le
troupeau, fertiliser les sols en utilisant des pesticides et donner les soins
d’hygiène et de santé de base aux animaux.
Tu devras
également faire l’entretien de l’outillage, des tracteurs, des bâtiments et des
autres équipements agricoles. Tu collaboreras avec les techniciens agricoles
afin de développer de nouveaux programmes d’alimentation, de reproduction et
d’amélioration de la qualité des bovins de boucherie.
QUALITÉS
ET APTITUDES NÉCESSAIRES :
-
Intérêts pour le
milieu agricole
-
Excellente santé
-
Excellente condition
et endurance physique car tu auras à travailler de longues heures debout et à
soulever différentes charges
-
Bonnes habiletés
manuelles pour effectuer efficacement différentes tâches tels qu’utiliser et
entretenir les équipements et bâtiments, etc.
-
Grande capacité de
travail car tu devras de longues heures de travail
-
Sens de
l’observation pour être capable de déceler une anomalie sur un équipement, un
problème de santé chez les animaux, etc.
-
Autonomie et
débrouillardise car tu auras à travailler et à te débrouiller seul(e) dans
plusieurs tâches
-
Aimer travailler en
équipe car tu auras aussi à collaborer avec d’autres ouvriers agricoles dans
certaines tâches
PROFESSIONS
APPARENTÉES :
-
Gérant(e) de ferme
bovine (après expérience en agriculture)
-
Ouvrier(ère) de ferme d’élevage
-
Producteur(trice) de bovins
-
Travailleur(euse) agricole
EMPLOYEURS
POTENTIELS :
-
Coopératives agricoles
-
Fermes commerciales
-
Fermes familiales
-
Fermes industrielles
spécialisées en production bovine
EXIGENCE
DES EMPLOYEURS :
-
Bonne connaissance
du milieu agricole
-
Polyvalence
-
Mobilité
-
Longues heures de
travail (souvent 12 hres/sem, 6 jours/sem)
PLACEMENT :
Selon
les données disponibles au 31 mars 2007 :
Le placement est faible,
seulement 45 % des répondants(es) ont obtenu un emploi
relié à leurs études dont la presque totalité sont à temps plein.
Note : ces données été recueillies en mars où la période de production n'est pas à son maximum
|
NOMBRE DE
RÉPONDANTS |
NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ |
NOMBRE EMPLOI À TEMPS PLEIN |
NOMBRE |
| 35 | 17 | 16 | 4 |
Source :
Ministère de l’Éducation
SALAIRE :
Selon
les données de 2007 :
-
La salaire moyen en début de carrière était de 449,00 $/semaine
Source :
Ministère de l’Éducation
PERSPECTIVES
D’AVENIR :
Il y a un grand besoin d’ouvriers et d’ouvrières
spécialisés en production bovine partout en province, il fait partie des 50
métiers qui offrent les meilleures possibilités d’emplois pour les prochaines
années (tant à court terme qu’à long terme).
Consulte également le Portrait de l'industrie agricole où tu auras plusieurs infos sur cette industrie, les perspectives, les types d'entreprises, etc.
LE
PROGRAMME D’ÉTUDES :
Le Diplôme d’études professionnelles D.E.P. en
production de bovins de boucherie a une durée totale de 1245 heures,
c’est-à-dire 10 mois consécutifs offert à temps plein. Il comporte des
cours en pratiques agricoles, santé et sécurité au travail, notions de biologie
animale, notions d’alimentation animale, notions de biologie végétale, notions
de génétique et reproduction animale, utilisation des pesticides et techniques
de fertilisation et d’amendement, préparation du sol, récolte, conditionnement
et entreposage des productions végétales, implantation d’une culture, entretien
d’une culture, techniques d’entretien et réparations mineures de l’outillage et
des équipements, techniques d’entretien des tracteurs, entretien régulier des
bâtiments, etc. De plus, plusieurs établissements offrent le programme selon la
formule alternance travail-études où tu auras à réaliser des stages
rémunérés dans des entreprises agricoles comprenant un total de 330 heures de
travail en entreprise (inclus dans les 1245 heures du programme). À l’ITA de
La Pocatière, on offre également la possibilité de suivre une formation
complémentaire de 180 heures en production d’ovins de boucherie si le nombre de
demandes est suffisant. Tu auras des cours en enclos et contrôle des animaux,
application des soins d’hygiène et de santé chez les ovins, application d’un
programme de reproduction et d’amélioration des ovins, application d’un
programme d’alimentation des ovins.
Par la suite, tu pourras te diriger vers le marché
du travail OU poursuivre tes études au collégial dans le cadre du programme de D.E.C.
en gestion et exploitation d’une entreprise agricole d’une durée de 3 ans.
Plusieurs collèges ont adapté leurs programmes pour les diplômés(es)
de l’un des D.E.P. en agriculture (y compris la production bovine) afin
d’admettre ces derniers en 2e année du D.E.C. et ainsi l’offrir en 2
ans au lieu de 3 ans. Pour plus de
détails, voir le métier de
gérant de ferme
EXIGENCES
D’ADMISSION :
-
Soit détenir le D.E.S.
-
Soit avoir 16 ans et avoir réussi les cours de français, anglais et
mathématiques de 4e secondaire ou leurs équivalents
-
Soit avoir 18 ans et posséder des connaissances équivalentes
AUTRE(S) EXIGENCE(S) À
L’ADMISSION :
-
Détenir un permis de
conduire (le permis d’apprenti est acceptable) (tous les établissements)
-
Subir un test
d’admission et une entrevue obligatoires (École d’agriculture de Nicolet)
STATISTIQUES
D’ADMISSION :
Aucun
contingentement à ce programme
ENDROITS
DE FORMATION :
Infos sur l’alternance travail-études
Région de Montréal :
-
Centre de formation
agricole de Mirabel CFAM, Mirabel (C.S. de la Seigneurie-des-Milles-Iles)
offert en alternance travail-études
-
Centre de formation professionnelle de l’Argile (Pav de
l’Argile), Joliette (C.S. des Samares)
-
École professionnelle de
St-Hyacinthe, St-Hyacinthe (C.S. de St-Hyacinthe) offert en
alternance travail-études
Région de Québec :
-
Centre de formation agricole de
Lotbinière
(C.S. de la Côte-du-Sud) offert
en alternance travail-études
Ouest du Québec (Estrie, Centre-du-Québec, Mauricie, Outaouais,
Abitibi-Témiscamingue) :
-
Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre-Seigneurie, Gatineau
(C.S. au Cœur-des-Vallées)
-
Centre
de formation professionnelle Frère-Moffette, Ville-Marie (C.S. du
Lac-Témiscamingue) offert en alternance travail-études
-
Centre
régional d’initiatives et de formation en agriculture CRIFA, Coaticook
(C.S. des Hauts-Cantons) offert en alternance travail-études
-
École
d’agriculture de Nicolet, Nicolet (C.S. de la Riveraine) offert
en alternance travail-études
-
Maison familiale
rurale du Granit, St-Romain (C.S. des Hauts-Cantons)
Est du Québec (Bas-St-Laurent, Gaspésie,
Saguenay-Lac-St-Jean) :
-
Centre d’enseignement et de formation professionnelle d’Alma
CEFPA, Alma (C.S. du Lac-St-Jean)
-
Centre
de formation professionnelle Mont-Joli-Mitis, Mont-Joli (C.S. des Phares) offert
en alternance travail-études
-
Centre L’Envol,
Carleton (C.S. René-Lévesque)
-
Institut
de technologie agroalimentaire de La Pocatière ITA, La Pocatière
(section formation continue) possibilité d’un ajout de 180 heures en
production d’ovins de boucherie
LIENS RECOMMANDÉS :
-
Agriquébec.com : important portail
québécois sur les ressources pour le milieu agricole
-
Agri-réseau : important portail
québécois sur les ressources pour le milieu agricole
-
Agroclic :
portail d’informations en agriculture
-
Association des expositions agricoles du
Québec : répertoire des expositions à travers la province
-
Association des jeunes ruraux du Québec :
site de ce regroupement de personnes intéressées au milieu agricole
-
Bioalimentaire dans le
Bas-St-Laurent : répertoire de ressources agricoles et
agroalimentaires dans cette région
-
Bio-bulle : site de ce
magazine sur l’agriculture biologique
-
Bulletin des agriculteurs : site ce
magazine sur l’agriculture
-
Carrefour bioalimentaire du Québec :
site du MAPAQ où l’on retrouve un répertoire des entreprises oeuvrant dans le
milieu agricole et agroalimentaire
-
Coopérateur
agricole : site de ce magazine agricole
-
Fédération
des producteurs de bovins du Québec
-
Fédération des producteurs d’agneaux et
de moutons du Québec
-
Fédération des producteurs de chèvres du
Québec
-
Foire agroalimentaire d’automne
de Grand-St-Esprit : importante foire agroalimentaire
-
Forum : Journal agricole de la région
du Centre-du-Québec
-
Page personnelle de Virginie :
plusieurs infos sur les races de moutons et de vaches
-
Produits de la ferme.com :
regroupement de producteurs de Coaticook
-
Semaine
de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation
-
Terre de chez nous : site de magazine
agricole
-
Union des producteurs agricoles du Québec :
site officiel de cette organisation vouée à la défense des intérêts de
l’ensemble des agriculteurs et agricultrices du Québec
