QUE VENGAN LOS INGREDIENTES!!...



  • Lomo de cerdo aproximadamente 1 kilo

  • 1/2 media taza de nueces de la india tostadas


  • sal y pimienta al gusto


  • 3 cucharadas de aceite


  • 3 cucharadas de chalote


  • 3 tazas de sidra rosada


  • 3 cucharadas de fecula de ma�z diluida en 1/4 de taza de agua

  • 2 manzanas golden, cortadas en 8 pedazos

  • 2 cucharadas de margarina


    • Cheptip
    Para mechar el lomo, utilice una chaira para hacer los orificios.

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