Dicas sobre o Champanhe.

Como o champanhe deve ser servido:
Champanhe não é como cerveja, então, 
não precisa estar estupidamente gelado.
 As bebidas espumantes devem ser servidas frias,
 em uma temperatura que esteja entre 7o e 11o C. 
O espumante, quando fica muito gelado,
 tem o seu sabor e sua fragrância alterados.

Saiba como abrí-lo:
Nada de ficar chacoalhando a garrafa. 
O champanhe deve ser aberto como se fosse 
um presente embalado. 
Primeiro tire o papel de proteção e o arame.
Segure com firmeza a rolha e gire a garrafa para baixo.
Se a bebida estiver na temperatura certa, fará um discreto barulho ao abrir.

Em que copo tomar?
Nada de copo de requeijão, hein? 
O Champanhe deve ser servido em um copo de vidro ou de cristal transparente,
 preferencialmente do tipo "flauta", que é aquele copo estreito e longo.
Isso não é frescura de gente rica não,
 é que o formato do copo mantém as bolhas da bebida por mais tempo. 
O copo deve ser segurado pela base, 
para a bebida não se alterar 
com a temperatura de sua mão.

Posso guardar o restinho para o dia seguinte?
Sim, o champanhe deve ser conservado na geladeira por uns dois ou três dias,
 na posição horizontal. Para que a qualidade seja mantida, 
a bebida deve ter suas bolhas preservadas.
 Hoje em dia já há no mercado tampas especiais que lacram a garrafa aberta. 
Aproveite uma boa ocasião, como Ana Novo,
um encontro romantico, ou mesmo com os amigos,
 para colocar em prática essas dicas e
Boa sorte!!