 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
Especializaci�n
Panader�a para Jovencitos |
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
En vacaciones, diviertete aprendiendo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Por este a�o 2006 nos despedimos y los esperamos para nuevas aventuras de panaderia en vacaciones del 2007 |
|
|
OBJETIVO |
|
|
|
|
|
Aprender a darle distintas formas a las masas para lograr elaborar cachitos, roles, pizzas, trenzas, panes de hamburguesas y de perro caliente.
El programa comienza con el amasado de los ingredientes, a cada estudiante se le entrega una porci�n y se le ense�a a elaborar el pan de turno, para lo cual utilizar� sus manos y un rodillo de madera. Luego estos pastones son colocados en bandejas y se dejan crecer antes de hornear. Durante este per�odo de espera, los ni�os aprender�n a hacer otros panes decorativos que se hornear�n el d�a siguiente. Al final se hornean los panes ya crecidos los cuales se llevar�n a su casa.
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
EL PROGRAMA COMPRENDE: |
|
|
|
|
|
- Condiciones Impecables de higiene |
|
|
|
- Profesores con experiencia con ni�os |
|
|
|
|
|
- Certificado de Asistencia |
|
|
|
- Guia de elaboracion de panes |
|
|
|
- Elaboracion practica de los panes |
|
|
|
|
|
- Todos los ingredientes (salvo relleno de Pizza) |
|
|
|
|
|
- Duraci�n (4 horas diaria L-V ): |
|
|
|
|
|
- Prog. matutino: 8:00 a 12:00m |
|
|
|
|
OFRECEMOS: |
|
|
|
|
|
|
- Prog. tarde: 1:30 a 5:30m |
|
|
|
|
- Formaci�n dirigida por Maestro Panadero
Europeo, con experiencia en Europa, USA� y
Venezuela |
|
|
|
|
|
|
Para edades entre 8 y 12 a�os, ni�os mayores o menores pueden asistir pero deben entender que compartir�n experiencias con ni�os de otras edades. Todos los ni�os que asistan deben saber leer para entender las instrucciones de las gu�as. |
|
|
|
|
- Salones industriales de panader�a |
|
|
|
|
|
- Equipos de �ltima generaci�n de Portugal |
|
|
|
|
|
- La mas completa Biblioteca de Panader�a |
|
|
|
|
|
|
Amiguito panadero ven a divertirte mientras aprendes ... te esperamos . |
|
|
|
|
- Atenci�n personalizada a los estudiantes |
|
|
|
|
|
- Estacionamiento y vigilancia privada |
|
|
|
|
|
|
Ir a otros programas... |
|
|
|
www.iepan.com
Elaborado por el Instituto Europeo del Pan c.a.
(todos los derechos reservados)
telf. 0212-415-5333 telefax 0212-794-1558
Julio 2005 |
|