Preparación:

En un bol, batir los huevos y el azucar e ir añadiendo los demás ingredientes,

trabajando muy bien, con cuidado de que no queden grumos,

ni que la mezcla resulte demasiado empalagosa.

Untar un molde con un poco de mantequilla y extender la pasta sobre él.

Precalentar el horno, introducir la quesada

y dejar cocer durante unos 30 minutos, hasta que esté dorada,

comprobar el punto de coción pinchando con una aguja.

Cuando esté en su punto, sacar del horno

y dejar enfriar el tiempo necesario.

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