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Lipídeos Plasmáticos

 

Os lipídeos são substâncias orgânicas formadas por uma grande variedade de compostos, cuja principal característica consiste em sua insolubilidade na água e solubilidade no benzeno, éter e clorofórmio. Os lipídeos mais abundantes no plasma são representados pelo colesterol, gorduras neutras (triacilgliceróis) e Fosfolipídeos.

 

Estrutura e função dos Lipídeos

 

Triacilgliceróis: São ésteres de ácidos graxos com glicerol. Sua função principal é de reserva de energia. São hidrolisados por meio de ácidos e bases fortes ou pelas enzimas “lípases”.

 

Fosfolipídeos: São os “lipídeos polares”; possuem um fosfato na sua estrutura. Tem importante função estrutural nas membranas biológicas. São exemplos cefalina, lecitina e esfingomielina. 

 

Colesterol: Inclui-se no importante grupo de substâncias orgânicas complexas pertencentes a classe de lipídeos conhecidas como esteróides, produzido principalmente no fígado a partir do acetato, sendo transformado em ácidos biliares, que são eliminados na bile. O colesterol pode formar ésteres com uma grande variedade de ácidos graxos, e normalmente 2/3 do total existem essa forma no plasma.  

                  Praticamente todos os lipídeos do plasma se encontram sob a forma de lipoproteínas. O Objetivo fundamental dessa conjugação de proteínas aos lipídeos consiste em possibilitar o transporte destas últimas substâncias nos meios orgânicos sob forma hidrossolúveis.   

                  

 

 

As lipoproteínas formadas são classificadas em:

a)Quilomícrons – Sintetizado no intestino a partir dos triacilglicerídeos absorvidos da dieta.     

b)Lipoproteína de muito baixa densidade (VLDL), rica em triacilglicerídeos.  

c)Lipoproteína de densidade intermediária (IDL), que possui quantidades quase equivalentes de colesterol, triacilglicerídeos e Fosfolipídeos. 

d)Lipoproteína de baixa densidade (LDL), rica em colesterol.

e)Lipoproteína de alta densidade (HDL), rica em proteína e cuja função principal é a de reduzir a quantidade de colesterol retido no organismo.

                    Tanto ultracentrifugaçao como eletroforeses podem ser usadas para analisar doenças clínicas das lipoproteínas.

 

2.Roteiro da prática

 

2.1) Dosagem do colesterol Total – Método Enzimático Colorimétrico

 

             Os Ésteres de colesterol hidrolisado liberando colesterol que oxidado libera peróxido de hidrogênio que forma um complexo corado cereja com o Reagente de cor.

 

Técnica:

Misturar bem e colocar em banho-maria 37º C por 5 minutos. Retirar e medir as absorbâncias do tubo Padrão e do tubo com amostra em 500nm, zerando com tubo branco. A cor é estável por 30 minutos.

            

Valores de Referência: Valor desejável: < 200 mg/dL
Valor limítrofe: de 201 a 240 mg/dL
Valor elevado: >240 mg/dL

 

Interpretação Clínica: Aumentado – doença do trato biliar, diabetes mellitus, síndrome nefrótica, hipotireoidismo e nas hiperlipoproteinemias dos tipos I, IIa, IIb, II e V.

                                       Diminuído – hipertireoidismo, anemia hemolítica, anemia perniciosa, doenças infecciosas agudas.

 

2.2) Dosagem dos Triacilglicerídeos – Método: Enzimático colorimétrico

                   

             O glicerol liberado na hidrolise dos triacilglicerídeos catalisada pela lípase da lipoproteína é convertido pela ação da glicerolcinase em glicerol-3-fosfato que é oxidado a diihidroxicetona e peróxido de hidrogênio. A reação de acoplamento que ocorre entre o peróxido de hidrogênio e o reagente de cor produz a um composto de cor vermelho cereja proporcional à concentração de triacilglicerídeo na amostra.

 

 

                         

 

 

 

 

 

 

 

Misturar bem e colocar em banho-maria 37º C por 10 minutos. Retirar e medir as absorbâncias do tubo padrão e do tubo com amostra em 500 nm, zerando com o tubo Branco. A cor é estável por 60 minutos.

            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

b)Valores de Referência: Valor desejável: <200 mg/dL
Moderamente elevado: de 200 a 500 mg/dL
Elevado: > 240 mg/dL

 

c) Interpretação Clínica: As hiperlipidemias podem estar associadas a doença cardiovascular e ocorrem comumente no diabetes no alcoolismo na pancreatite, síndrome nefrótica, hipotireoidismo. As causa de elevação dos triacilglicerídeos são as várias doenças de lipídeos chamadas hiperlipidemias ou hiperlipoproteinemias, nestas, sejam de causas primária ou secundária elevação dos triacilglicerídeos nos tipos I, IIb, III, IV e V.

           Quando se deseja pesquisar as hiperlipidemias deve-se utilizar, como recurso de triagem, a determinação plasmática (melhor do que a sérica) do colesterol total e triacilglicerídeo.

            Se os dois estiverem nos limites normais não há necessidade de investigação adicional. Se um deles estiver elevado, ou ambos, tornam-se imprescindível proceder a um estudo completo do metabolismo lipídico.

 

Triacilglicerídeos mg/dL = Absorbância da amostra .  200

                                                     Absorbância do padrão

 

 

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