Teig
120-150 g Zucker
200g Butter
400g Mehl
2 Eier
1 Pck. backpulver
25g Kakao
F�llung
125 g Butter
150-200g Zucker
3 Eier
500g Magerquark
zus�tzlich
evtl. frische oder eingemachte Sauerkirschen
~ Falls Kirschen verwendet werden, diese auf dem Teigboden verteilen.
~ Die Zutaten f�r die F�llung verr�hren und auf den Teig bz. die Kirschen geben.
~ Den restlichen Teig �ber die Quarkmasse zupfen.
~ Bei ca. 180�C f�r etwa 60-80 Minuten backen.
Anmerkungen / Variantan:
1) Statt Zucker kann auch Fl�ssigs��e verwendet werden. Das w�ren bei Teig und Quarkmasse etwa jeweils 2 TL.
2) Die Quarkmasse kann auch ohne zus�tzliche Butter auskommen. Damit die Quarkmasse sch�n saftig wird, r�hrt man einfach 2-4 EL Naturjoghurt unter.
3) Die Kirschen k�nnen auch weggelassen oder dorch anderes Obst ersetzt werden.
