Alumni Kelab Kenu Universiti Utara Malaysia

Home | Groups | KTJ| Webmaster

A K K UUM @ e g r o u p s || . - * - .. - * - .. - * - .. - * - .. - * - .. - * - .. - * - .|| a l u m n i k e l a b k e n u u n i v e r s i t i u t a r a m a l a y s i a || . - * - .. - * - .. - * - .. - * - .. - * - .. - * - .. - * - .||

Selamat Datang Ke AKKUUM.. Laman Sem!-Rasm! Alumn! Kelab Kenu Un!vers!t! Utara Malays!a.. jo!n egroups untuk !nfomas! terk!n! ahl!2 AKKUUM.. Selamat Tahun Baru dan Gong X! Fatt Cha!..

|nfo

AKKUUM

Kata-Kata Aluan Pengerusi
Sejarah Penubuhan Kelab Kenu
YDP Dulu Hingga Kini
Logo & Lagu Rasmi
Peta ke UUM
Forum

Kelab Temu Jodoh (KTJ)

Hiperangakaian

Universiti Utara Malaysia
Maybank2U
Kinokuniya Bookstore
Rapid Fire Adventure
Egroups AKKUUM

Res!p!

c4MP|NG

Air Soya

Tempe

Epok-Epok Sayur

h!tz@AKKUUM
Klik di sini

Ga|er!

AKKUUM

Wajah Ahli
Koleksi Gambar AKKUUM
Arkib Aktiviti AKKUUM

Sega|a

AKKUUM

Database AKKUUM
EmaiL
Daftar bersama egroups
Iklankan kerja@ tempat praktikum
Hubungi Webmaster

Air Soya (resepi disumbangkan oleh K.ida)

Bahan-Bahan:
500 gm kacang soya
Sedikit garam Gula secukup rasa
Beberapa helai daun pandan
Cara:
1. Rendamkan kacang soya sebanyak 500gm dalam air selama 6 jam.
2. Basuh kacang soya dan toskan
3. Kisar kacang soya bersama air dalam mesin pengisar (ukurannya ialah secawan kacang soya bersamaan dua cawan air)
4. Tapis kacang soya yang telah dikisar dengan kain sebelum dimasukkan kedalam periuk (ini untuk mengelakkan air soya berkeladak)
5. Proses mengisar boleh diulangi mengikut kepekatan air soya yang diingini.
6. Seterusnya masak air soya itu dengan api yang kecil (air soya hendaklah sentiasa dikacau)
7. Masukkan beberapa helai daun pandan
8. Masukkan secubit garam
9. Masukkan gula secukup rasa
10. Sekarang anda boleh menikmatilah air soya anda...selamat mencuba

kembali ke atas

Tempe

Cara membuatnya (untuk 1 kg kedele):

Rebus kedele sekitar 1 jam.
Hilangkan kulit kedelenya dengan mengaduk-aduknya dalam ember yang ada airnya. Kulitnya akan mengambang sehingga mudah dibuang.
Setelah bersih direndam selama 1 malam. Ini maksudnya untuk memberikan kesempatan biji-biji itu menyerap asam laktat yang timbul akibat perendaman itu.
Rebus lagi dengan air rendaman itu selama sekitar 1 jam, kemudian di saring dan dianginkan/dinginkan.
Bubuhi 1 sendok teh ragi dan aduk sampai rata.
Siapkan kantong plastik yang telah dilubangi kecil-kecil (saya menggunakan plastiknya sanwich dan dilubangi dengan tusuk gigi).
Isilah kantong plastik itu sekitar 75% dan bungkuslah seperti halnya membungkus sanwich.
Simpanlah dalam kamar yang temperaturnya 26-30 derajat selsius.
Tempe akan jadi sekitar 40-48 jam berikutnya.

kembali ke atas

Epok-Epok Sayur

Bahan-Bahan:

Cara-Cara:

Untuk membuat pestri:
Potong-potongkan lemak dalam tepung yang telah diayak.Gaulkan hingga menjadi seperti serbuk roti,kemudian renjiskan sedikit air keatasnya. Gaulkan dengan cepat supaya menjadi do yang lembut: Masukkan dalam peti sejuk dengan bertutup & keluarkan bila dikehendaki.

Untuk memasak inti:
Pijarkan 2 cawan minyak. Gorengkan bawang merah & bawang putih hingga garing, kemudiana masukkan udang & goreng hingga hampir masak. masukkan sengkuang.Apabila telah empuk,masukkan bahan selebihnya & masak selama 1 minit. Angkat dari apai & sejukkan. Torak doh diatas papan canai yang bersapu dengan sedikit tepung,hingga setebal 3 mm. Terap bulat-bulat sebesar 8 cm garis pusat,Bahagikan inti & bahagikan dan letakkan ditengahnya. Lipat & klimkan. Pijarkan minyak yang banyak untuk menggoreng.Goreng epok-epok itu hingga kuning & garing. Angkat,toskan betul-betul & hidangkan dengan sos tadi.

kembali ke atas

Untuk paparan terbaik gunakan IE 5.0 dan keatas

______________________________________________________________________________________________________________ Copyright © 2004 . : | | VRuSPDU feat. GB@nENSM | | | : . All rights reserved. Last Updated 12/01/2004 10:19:34 +0800

Hosted by www.Geocities.ws