Η Φανή Κουμουρά έχει πτυχίο Οδοντιατρικής. Έχει εργαστεί σαν Βοηθός της Γναθοχειρουργικής Κλινικής του Κ.Α.Τ. Το 1986 διορίσθηκε Επιμελητής Α' στο ΚΑΤ και από το 1998 φέρει το βαθμό της Αναπληρώτριας Διευθύντριας.
Έχει 91 ανακοινώσεις σε Ελληνικά και 16 ανακοινώσεις σε Διεθνή Συνέδρια, 36 δημοσιεύσεις σε Ελληνικά και 10 δημοσιεύσεις σε Διεθνή Επιστημονικά Περιοδικά. Είναι μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Στοματογναθοπροσωπικής Χειρουργικής.