Los Huastecos (San Luis Potosí)

Integrantes: M. Ivanna Carvajal Rojas, Eduardo Josué Cuellar Melendez y Jimena J. Escobar Toca
Gastronomía

La gastronomía en el estado es muy variada, por ejemplo, se elaboran:
  • los nopalitos guisados con jitomate, cebolla, cilantro, vinagre o aceite
  • el queso de tuna, hecho con el jugo de la tuna cardona
  • el colonche, bebida alcohólica resultado de la fermentación de la tuna cardona
  • el aguamiel, producto natural que se forma dentro del maguey
  • las famosas enchiladas potosinas
Entre muchos platillos más.