Vom Wesen des Bierhuhns
"Einbeck, Du sollst leben und immer reichlich Stoff uns geben."
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    Last updated: Sep 02, 2002

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  • Die wildesten Geschichten ranken sich
    um die altinscitische Tradition des Bierhuhntrinkens.
    In ganz G�ttingen fragt man sich:

    "H�h?! Bierhuhn? Das ist doch so eine scharfe indonesische Suppe!?"

    Doch das ist nicht ganz richtig -
    denn das Bierhuhn stammt aus G�ttingen und ist weder zu verwechseln mit der Bihun-Suppe, noch mit dem sogenannten Bierjungen*, obwohl es zu letzterem eine erstaunliche �hnlichkeit aufweist...

    Auf die zahlreichen Nach- und Anfragen hin haben wir uns dazu entschlossen, anhand der folgenden Bierhuhnregeln ein bi�chen Licht ins Dunkel der Ger�chte bringen und zu kl�ren, was denn ein Bierhuhn nun wirklich ist...


    *) F�r weitere Fragen in Sachen Bierjunge wenden Sie sich bitte an unsere Fachleute und Profis.
    ein ziemlich großes Bierhuhn
    ein Bierhuhn
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  • "Wer ist am schnellsten?"
    Auf zur Bierhuhnjagd!

  • "Bierhuhn - Was soll das eigentlich hei�en!?"
    Die Entstehungsgeschichte - hier.

  • "Ein Bierhuhn mit Bihun, bitte."
    Verabreden Sie sich mit uns auf ein Bierhuhn - hier!

  • Hier vier Regeln vom Trinken von Bierh�hnern: Drei Anl�sse, zu denen Bierh�hner getrunken werden: Vom Ma� des Bierhuhnes:
  • Bierh�hner nur in Gesellschaft trinken!
  • Niemals vor 12 Uhr mittags!
  • Ein Bierhuhnantrag nie abschlagen!**
  • Ein Bierhuhn immer auf ex! leeren!**
    **) es sei denn, man mag heute irgendwie nicht.
  • Um Verbundenheit zu seinem/r N�chste/n zu zeigen.
  • Um erlittene Schmach zu s�hnen.
  • Um einen gefa�ten Entschlu� zu besiegeln.
  • Von einem Schluck bis zu einem halben Liter ist alles erlaubt.
  • Ebenso steht die Wahl des Getr�nkes v�llig frei***.
    ***) Bevorzugt wird nat�rlich eigentlich das Einbecker Bier, doch ist es schon zu so mancher Insciten Teestunde vorgekommen, da� ein Bierhuhn mit Gr�nem Tee getrunken wurde...

  • Wie alles entstand: Bierhuhnantrag
    Es begab sich nun, da� Riemenschneider und Hoffmann eines Abends anno 1998 zu einem Bummelmahl bei den Sugambrern geladen waren und Pepperoni und Spaghetti a�en und dazu Bier und Cola tranken.
    Man man unterhielt sich �ber vielerlei: Das Studium und den Nebenjob, �ber John Irving und das Leinetal, �ber Telefonrechnungen und die EU und... und auch �ber Bierjungen*.

    Doch leider, leider schlug die Turmuhr gerade zehn Uhr mit lautem Klange, so da� gruendungsmitglied Riemenschneider nicht Bierjunge, sondern Bierhuhn verstand.

    Ja, so trug es sich zu und wer uns nicht glaubt, der mu� mit uns eben ein Bierhuhn trinken...

    Sind Sie neugierig geworden? Verabreden Sie sich mit uns und erfahren sie selbst, was es bedeutet, ein Bierhuhn zu trinken!

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