| VINHO BRANCO |
| B I A N C O D E I C O L L I D I M O N T E L U P O Tradicional vinho branco Pr�ncipe dos Morros de San Marino. Qualifica��o: vinho branco seco identifica��o de origem Tipos de uva: 85% de uva biancale e mais eventuais 15% de uvas brancas locais. Tempo de Envelhecimento junto ao produtor: algumas semanas Envelhecimento: trata-se de um vinho de imediato frescor, devendo, portanto ser consumido dentro de 3 anos. Caracter�sticas organol�pticas: 1 - cor: palha, com brilhantes reflexos esverdeados 2 - aroma: fino, intenso, frutado e floral, com aroma de frutas jovens. 3 - sabor: seco, mas ao mesmo tempo suave de boa estrutura, fresco e saboroso com agrad�vel retrogosto amargo. Acompanhamentos gastron�micos: �timo como aperitivo, pratos leves de peixe, em particular fritos ou grelhados, antepastos como salame e pratos de entrada com molhos delicados. Temperatura a ser servido: 10 a 12� C. Modo de servir: abrir a garrafa no momento de servir, utilizando ta�a de vinho branco. Zona de produ��o: Territ�rio da Republica de San Marino Produtor: Vini Tipici di San Marino. Bianco dei Colli di Montelupo |
| R I S E R V A D E L T I T A N O "O classico espumante brut para os momentos importantes". Qualifica��o: espumante produzido com fermenta��o natural, m�todo charmat longo. Tipo de uvas: biancale, chardonnay, e sangiovese vinificada em branco. Tempo de matura��o junto ao produtor: dois meses. Conserva��o junto ao consumidor: deve ser consumido jovem, de prefer�ncia dentro de tr�s anos ap�s o engarrafamento. Caracter�sticas anal�ticas: 12% vol; acidez total 7%, res�duos de a��car 7G/L Caracter�sticas organol�pticas: 1 - aspecto "perlage" fina, intensa e persistente. 2 - cor: palha vivaz 3 - aroma: fino, intenso e complexo, com notas evidentes de p�o torrado e de amendoa tostada. 4 - sabor: pleno, fresco e vivaz, prazeirosamente agressivo. Acompanhamentos gastron�micos: como aperitivo com uma gama numerosa de pratos � base de peixes e carnes, por�m nunca acompanhando a sobremesa. Temperatura a ser degustado: 8� C Modo de servir: abrir a garrafa no momento de servir Zona de produ��o: Rep�blica de San Marino Produtor: Consorzio Vini Tipici di San Marino |
| G R I L E T Qualifica��o: vinho branco frizante produzido com fermenta��o natural Tipo de uvas: biancale, chardonnay, e sangiovese vinificada em branco. Tempo de matura��o junto ao produtor: algumas semanas Tempo de envelhecimento junto ao consumidor: deve ser consumido jovem, at� dois anos ap�s a safra. Caracter�sticas anal�ticas: 10,5 vol., acidez total 7 G/L Caracter�sticas Organol�pticas: 1 - aspecto �perlage� leve e persistente. 2 - cor: palha vivaz 3 - aroma: fino, frutado com leve aroma de p�o torrado. 4 - sabor: seco, pleno vivaz e persistente. Acompanhamentos gastron�micos: �timo como aperitivo, frios, omeletes � base de ervas e aspargos, omeletes � base de peixes, pratos de entrada � base de tomates. Ideal com v�rios tipos de pizza. Temperatura a ser degustado: 8� C. Modo de servir: abrir a garrafa no momento de servir Zona de Produ��o: Rep�blica de San Marino Produtor: Consorzio Vini Tipici di San Marino |
 |
| PARA INFORMA��ES : |
 |
 |
 |
 |