Variétés

Red Creole, Early Texas Grano (Voir également la liste des variétés)

Pépinière

· Quantité de semences : On utilise une moyenne de 4 à 6 kg de graines pour repiquer un hectare et il faut une moyenne de 1 g de semences au mètre linéaire en pépinière.

Semer en lignes espacées de 10 à 20 cm

· La profondeur de semis sera de 1 à 2 cm. La profondeur peut aller jusqu’à 3,5 cm dans les sols légers et s’il y a risque de sécheresse

· Arrosage : Arroser 2 fois par jour pendant une semaine après le semis. Arroser ensuite une fois par jour.

· Paillage : Pailler le sol jusqu’à la levée

· La levée : Généralement 7 à 15 jours après semis, mais peut s’étaler sur 2 à 3 semaines si les conditions sont défavorables

· Toiture contre le pluie en saison des pluies

· Le substrat : Le sol ou substrat de semis doit être léger et indemne de maladies. Il vaut mieux faire la pépinière en caissettes avec un substrat contenant 50 % de sable et 50 % de terreau ou bon compost

· Les plants restent en pépinière 40 à 60 jours jusqu’à ce qu’ils aient un diamètre comme un crayon.

Champ

· Type de sol : Pas trop lourds, ni gorgés d’eau, assez riches et avec matières organiques bien décomposées.

· pH du sol : L'oignon ne tolère pas les sols acides. La gamme des pH acceptables se situe de pH 6,5 (sols sablo-limoneux) à pH 7,8 (sols argileux). En dessous de la limite basse, il est nécessaire d'apporter un amendement calcique.

· Matière organique : Il faut apporter 2 à 5 kg de compost ou de fumier par m2.

· Ecartement : Il est généralement de 20 cm entre les lignes et de 10 à 15 cm entre les plants sur la ligne.

· Durée de culture : 110 à 150 jours

· Récolte : récolter les oignons quand 50 % des feuilles se fanent.

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