Agricultura sem remédio(s)?

Agricultura bilógica

O crescimento da procura de produtos de agricultura biológica regista actualmente um aumento largamente superior à oferta. Quem o afirma é Uta Zabbel, vice-presidente da SALVA - Associação de Produtores em Agricultura Biológica do Sul, e também ela produtora biológica. As preocupações com a saúde e a degradação do ambiente são duas das razões que mais têm contribuído para este crescimento. Por outro lado as dificuldades em aumentar a oferta devem-se sobretudo às características dos agricultores locais. A idade avançada e baixo nível de habilitações, bem como a falta de informação e as dificuldades em entrar em esquemas de comercialização mais elaborados impedem-nos de aderirem a este sistema . Em Silves existem hoje, quatro produtores que se dedicam a este modo de produção, que é por definição, um sistema que exclui a quase totalidade dos produtos químicos sintetisados em laboratório, como os adubos, pesticidas, aditivos alimentares, e onde o conceito de solo como um sistema vivo e equilibrado é o ponto chave. Para ser praticável recorre a outras armas como, a rotação de culturas e a aposta em variedades de plantas mais resistentes, luta biológica contra pragas e doenças, aproveitamento dos resíduos orgânicos das explorações agrícolas, e essencialmente uma actualização de conhecimentos constante por parte de quem a pratica. Como virtudes apontam-lhe, entre outras, as seguintes: -produzir alimentos de qualidade; -manter e aumentar a fertilidade do solo a longo prazo; -contribuir para a conservação do solo e da água; -minimizar as formas de poluição que resultam das práticas agrícolas; -basear-se nos princípios da reciclagem e reutilização dos materiais e substâncias da exploração agrícola. A SALVA - associação de produtores, com sede em Silves, tem como principal objectivo promover e divulgar esta forma de agricultura através da sensibilização dos agricultores e consumidores. Uta Zabbel aponta a "sensibilização do público em geral, e a dos agricultores em particular, bem como a captação de jovens para esta actividade" como as opções mais correctas a fazer, e na qual se encontra apostada juntamente com a associação que representa. Refere-nos também, que não há razões para um desenvolvimento natural e significativo da mesma, pois "encontramos em Silves explorações agrícolas com as características adequadas, e por ser este um tipo de agricultura, do qual se pode conseguir obter um rendimento que, comparativamente ao da agricultura convencional, é mais elevado". Para alguns, uma agricultura do passado, para outros, a do futuro! Carlos Albano

Passos a tomar para uma agricultura em modo biológico: 1 - informar-se junto dos entidades competentes, sobre as normas e regulamentos aplicáveis (Regulamento CEE 2092/91); 2 - recorrer aos serviços de apoio técnico das associações de produtores biológicos; 3 - notificar a sua actividade junto da Direcção Geral do Desenvolvimento Rural e as alterações respectivas; 4 - solicitar o controlo da sua actividade e a certificação a um Organismo de Certificação reconhecido oficialmente (SOCERT-PORTUGAL)

Agricultores biológicos do concelho de Silves - Kirsten Botter Parreirinha. Ervas aromáticas. - Manuel D.Correia Pinheiro e Garrado. Culturas em estufas. - Uta Zabbel Quinta da Figueirinha. Horticultura e fruticultura. - Wolfgang Taschner Vale do Rei, S.B.Messines. Fruticultura.

Quem contactar para mais informa��es? - Agrobio - Associação Portuguesa de Agricultura Biológica Calçada da Tapada, 39 r/c dto. 1300 Lisboa. Tel. 213623585. - Direcção Regional de Agricultura do Algarve Patacão. 8000 Faro. Tel. 289816039 - Direcção Geral do Desenvolvimento Rural Av. Defensores de Chaves, 6 1049-063 Lisboa. Tel. 213184300. - SALVA - Associação dos Produtores em Agricultura Biológica do Sul Quinta da Figueirinha. 8300 Silves. Tel. 282444422. Fonte: SALVA

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