MIBÕL
MENNYIT?
Forrás - Pelle Józsefné: Fõzõiskola
Mibõl mennyit vegyünk, mibõl mennyit fõzzünk?
| Húsból - csont nélkül - személyenként | 10-15 dkg |
| Csontos húsból személyenként | 15-20 dkg |
| Húsból gulyásnak, vagdaltnak személyenként | 8-10 dkg |
| Halból személyenként | 20-25 dkg |
| Csirkébõl személyenként (1 nagyobb csirke 4 személynek elég) | 25-30 dkg |
| Köretnek burgonyából személyenként | 20-25 dkg |
| Köretnek zöldség- és fõzelékfélékbõl személyenként | 15-20 dkg |
| Köretnek rizsbõl, tarhonyából személyenként | 5 dkg |
| fõtt tésztának száraztésztából személyenként | 12-14 dkg |
| Fõzeléknek hüvelyesekbõl személyenként | 10-12 dkg |
| Levesbetétnek rizsbõl, tarhonyából személyenként | 1,5 dkg |
| Levesbetétnek tojásos levestésztából személyenként | 1 dkg |
| Rántás személyenként | 1 dkg liszt 1 dkg zsír |
| ! de rántás 4 személyre | 2,5 dkg liszt 2,5 dkg zsír |
| 1 kg becsinált húshoz és mártásos húshoz | 3 dkg rántás |
| Levesbõl személyenként kb. | 2,5-3 dl |
| Mártásból személyenként kb. | 1 dl |
| Fõzelékbõl személyenként kb. | 2,5 dl |
| Húsból személyenként kb. | 2 szelet |
| Palacsintából személyenként kb. | 3 darab |
| Rántotta személyenként kb. | 2 tojás |
Ez az oldal a
címen található
anyag magyar fordítása. Ha eredetiben szeretné olvasni
klikkeljen a hivatkozásra.
2000-11-15
Ha ezzel a fordítással kapcsolatosan megjegyzése van, kérem ossza meg velem.
