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Viscosidade
Quando a água, o mel, o azeite, etc. escoa de um copo, o atrito das diversas camadas líquidas entre si e com as paredes, faz com que cada camada se mova com velocidade diferente. Essa característica dos líquidos é denominada viscosidade. Líquido perfeito é aquele menos viscoso. A água se aproxima muito destas características, enquanto o mel, dista muito de sê-lo. A viscosidade de um líquido depende de muitos fatores (natureza do líquido, temperatura...), porém a temperatura é o principal, sendo que a viscosidade diminui a medida que a temperatura aumenta. Um exemplo é o mel aquecido que flui com maior rapidez.
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