Preto Carioca Rajado
Peq. Rajado Canário
Jalo Rajado Verm. Vinagrinho
Bolinha Verm. Vermelho
Cavalo Roxinho Macaçar
Branco Peq. Alubia
Fabada Bico de Ouro Mulatinho
Rosinha Fradinho
Caupi Branco Caupi Pequeno Adzuki Arroz
Adzuki
Seguem-se abaixo algumas variedades mais conhecidas na região sudeste.