E nel mondo come fanno la pizza?
Da tutto il mondo, per ogni gusto.... buon appetito
NIZZARDA : con cipolle, olive nere, e
acciughe sott'olio.
ESOTICA : con gorgonzola dolce e ananas.
ALLA MESSICANA : con salsa di pomodoro, peperoni gialli, olive nere,
capperi, acciughe, origano e peperoncino.
NORDICA : con filetto di merluzzo, capperi, aglio e polpa di pomodoro.
ALLA PROVENZALE : con strutto, pecorino grattugiato, uova, pomodoro e
peperoncino piccante.
ALLA TEDESCA : con cipolle, provola affumicata, wurstel, qualche fettina
di speck e cetriolini sottaceto.
ALLA LONDINESE : con bacon (pancetta), gruviera, parmigiano a scaglie e
noce moscata.
ALLA NEWYORKESE : l'impasto è fatto con semola, patate e tuorli d'uovo;
viene fritto e condito con pomodoro e basilico.
ALLA ROBESPIERRE : con fettine di manzo sottilissime, rosmarino e aglio.
ALLA CECOSLOVACCA : con emmenthal e prosciutto di Praga.
ALLA CINESE : con germogli di bambù, o di soia, filetti di prima
pescecane e tofu, una specie di formaggio preparato con soia e acqua.
ALL'AFRICANA : con pomodoro, spezzatino di polpo e una spruzzatina di
zicnick, un particolare impasto di spezie dalle proprietΰ, sembra,
afrodisiache.
ALL'INDIANA : con rafano, una radice piccante, e tocchetti di serpente
arrostito.
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