A la secci� de pastisseria hi trobar�s una gran varietat de pastissos per a tots els gustos, des dels cl�ssics de tota la vida, com el past�s de llimona, el Sacher, el Massini, la Sara o el borratxo, fins als originals i ex�tics pastissos, com ara tiramis�, fruites del bosc, mousse, crema catalana, mascarpone, mel i mat�, i molts m�s.
En aquesta secci� tampoc ens oblidem de la rebosteria variada. La pasta de full, els tocinets, les tartaletes, les pastes de te, les trufes gelades, les lioneses i profiteroles, i una gran varietat de galetes artesanals. Aquestes petites joies de la pastisseria, delicades, subtils i selectes faran de la sobretaula una ocasi� especial!
En definitiva, un aut�ntic parad�s de cremes, nates, xocolates, trufes i delicioses varietats acompanyades de fruites tropicals o mousses per gaudir en ocasions especials.
A continuaci� t'oferim un llistat amb algunes de les nostres especialitats en pastissos i rebosteria variada:
A Bomb� no oblidem els esmorzars. Recupera els sabors d�unes pastes tradicionals com els croissants, les ensa�mades, els brioixos, els xuixos, les magdalenes, els dol�os pastissos de poma, els tendres i suaus donuts acabats de fer, els t�pics muffins i plum cakes anglesos... i tot elaborat d�una manera artesanal. Per acompanyar amb el caf� o amb una xocolata calenta!
La xocolata �s una de les joies dels pastissers, una manera d�entendre la pastisseria, un art. A Bomb� treballem amb les tres classes de xocolata (xocolata amb llet, xocolata blanca i xocolata negra), amb la que elaborem tot tipus de dol�os.
Tenim un ampli assortiment de bombons, des dels cl�ssics de pralin� o trufa fins als de licor, caramel o caf�, amb fruits secs o confitats, aix� com les t�piques rajoles de xocolata, xocolatines, trufes, encenalls, detalls i obsequis variats per regalar en ocasions especials.
Tamb� disposem d�una secci� especial per a diab�tics, on elaborem tot tipus de productes de xocolata sense sucre.
En definitiva, una gran varietat per endol�ar els paladars m�s exigents, pels amants del gust tradicional i pels que busquen nous sabors i combinacions.
Per� no tot ha de ser dol�, en el m�n de la pastisseria. A Bomb� tamb� elaborem tot tipus de pastes salades per preparar un aperitiu, un c�ctel o un berenar.
Tenim des de mini entrepans de tots els gustos fins a una �mplia varietat de canap�s, passant per la deliciosa quiche lorraine de formatge, cruixents coques de recapta, pizzes variades, pastissets de carn, empanades de tonyina i safates d'embotits i formatge, sense oblidar-nos de la brioixeria mini farcida de pernil, formatge, sobrassada o salsitxa de frankfurt.
Durant els mesos d�estiu deixa�t seduir per la frescor dels nostres gelats. Tant si et ve de gust el t�pic gelat de vainilla o xocolata, com si prefereixes els nous sabors com tiramis� o xocolata amb cookies. Escull el sabor que m�s t�agradi i gaudeix d�un gelat cent per cent artes� i d�elaboraci� pr�pia!
La nostra carta de gelats es composa, inicialment, de 125 gustos. No obstant, degut a l�estacionalitat d�algunes mat�ries primes, com ara les fruites fresques, trobar�s gustos que s�n de temporada.
Disposem de diverses mides d�envasos que s�adapten a les necessitats de cada client, des de les tarrines individuals de 125 ml fins a les neveres isot�rmiques d�1 litre, ideal per emportar-se el gelat a casa.
Per� no solament ens dediquem a l�elaboraci� de gelats, sino que tamb� disposem de diverses varietats de batuts, granissats i orxata.
A continuaci� t�oferim un llistat amb les nostres especialitats m�s refrescants:
