Hay dos procesos que est�n �ntimamente relacionados con la concentraci�n de las soluciones, los cuales tienen gran importancia en los seres vivos. Estos dos procesos son la difusi�n y la osmosis. La difusi�n es el proceso que ocurre cuando las part�culas del soluto se mueven al azar desde donde hay una concentraci�n alta de �stas hasta un lugar donde la concentraci�n es m�s baja. La osmosis es el proceso de difusi�n mediante el cual el agua se mueve, a trav�s de una membrana semipermeable, desde un �rea de mayor concentraci�n hasta un �rea de menor concentraci�n.
Las c�lulas y muchos organismos viven en un medio que constituye una soluci�n acuosa.Los organismos- al igual que las c�lulas - tienen diferentes mecanismos que les ayudan a controlar el agua que sale de sus cuerpos , o que entra a ellos debido a la diferencia que hay en la concentraci�n de solutos entre entre el medio ambiente y cada organismo.
Existe la soluci�n hipot�nica, isot�nica y la hipert�nica. En este laboratorio determinaremos el efecto de concentraciones de sal de una soluci�n sobre un tipo de vegetal: la zanahoria.
- agua - cucharita pl�stica - 3 vasos pl�sticos - hilo de coser - una zanahoria fresca - soluci�n X (cortada en tres pedazos) (concentrada en sal)
Prepara la soluci�n X con una concentraci�n alta en sal. Mide la masa de dos cucharaditas de sal en la balanza para 30 mL. Determina su solubilidad.
Rotula los tres vasos pl�sticos con las letras A, B y C. En en vaso A vierte 10 mL de agua. En el vaso B vierte 8 mL de la soluci�n X para 2 mL de agua. En el vaso C vierte 5 mL de la soluci�n X para 5 mL de agua. Determina en porciento de concentraci�n de sal para cada vaso A, B y C.
Amarra un hilo para cada zanahoria. Este hilo debe ser amarrado alrededor, de manera que quede ajustado.
Coloca un pedazo de zanahoria con hilo para cada vaso. Observa la zanahoria al d�a siguiente. Completa las tabla con las observaciones.
masa de la sal ____________ mL de agua________ solubilidad_____________
de la soluci�n X
Observaciones
Zanahoria
Soluci�n Volumen (sal , agua) Porciento (sal, agua) Antes Despu�s
A
B
C
1.�En cu�l de ellas se arrug� m�s? Explica lo sucedido.
2. � C�mo fue el movimiento del agua en cada vaso: hacia dentro o hacia fuera de la c�lula? Explica.
3. � En cu�l de ellas estaba el vegetal m�s r�gido? Explica
