Bolitas de Chocolate
por eileen
1/3 taza Leche / milk
2 tazas de harina "all Purpose flour"
1 1/2 taza de avena / Oats
1/2 taza de mantequilla / Margarine
1 taza azucar / Sugar
1/2 cdta canela / Cinnamon
1/2 cdta vainilla
1/2 cdta de extracto de almendras / almond extract


En una caserola ponga el azucar, la cocoa y la leche y mescle con un batidor . Agrege la mantequilla y cosine a fuego lento hasta  derretirla.

Suba el fuego hasta el punto de ebullicion por  tres minutos.( En un vaso con agua helada pruebe que la mescla forme bolitas, cuando esto suceda  retire inmediatamente del fuego la mescla)

ahora anada rapidamente  la avena  y mescle bien  forme una masa espeza , luego con una cuchara saque porciones y forme bolitas,  ponga las bolitas encima de un papel encerado y refrigere antes de servir.
Panecillos de
Hierbas Secas
por eileen
2/3 taza Leche
2 tazas de harina "all Purpose"
1/2 taza de mantequilla
hierbas secas de tu preferencia



ponga la mantequilla junto con la harina y mescle hasta que forme grumos

agregue la leche, bata conun tenedor ahsta que la mescla humedesca

amase en un superficie enharinada por un minuto

con un rodillo lleve al masa hasta una media pulgada de grosor , luego corte con un "COOKIE CUTTER"o en cuadros con un cuchillo

ponga los panecillos en una bandeja  engrasada y hornee en 450 grados Farenheit por ocho a diez minutos  o hasta que se doren
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