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Bolitas de Chocolate |
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por eileen |
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1/3 taza Leche / milk 2 tazas de harina "all Purpose flour" 1 1/2 taza de avena / Oats 1/2 taza de mantequilla / Margarine 1 taza azucar / Sugar 1/2 cdta canela / Cinnamon 1/2 cdta vainilla 1/2 cdta de extracto de almendras / almond extract
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En una caserola ponga el azucar, la cocoa y la leche y mescle con un batidor . Agrege la mantequilla y cosine a fuego lento hasta derretirla.
Suba el fuego hasta el punto de ebullicion por tres minutos.( En un vaso con agua helada pruebe que la mescla forme bolitas, cuando esto suceda retire inmediatamente del fuego la mescla)
ahora anada rapidamente la avena y mescle bien forme una masa espeza , luego con una cuchara saque porciones y forme bolitas, ponga las bolitas encima de un papel encerado y refrigere antes de servir. |
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Panecillos de Hierbas Secas |
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por eileen |
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2/3 taza Leche 2 tazas de harina "all Purpose" 1/2 taza de mantequilla hierbas secas de tu preferencia
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ponga la mantequilla junto con la harina y mescle hasta que forme grumos
agregue la leche, bata conun tenedor ahsta que la mescla humedesca
amase en un superficie enharinada por un minuto
con un rodillo lleve al masa hasta una media pulgada de grosor , luego corte con un "COOKIE CUTTER"o en cuadros con un cuchillo
ponga los panecillos en una bandeja engrasada y hornee en 450 grados Farenheit por ocho a diez minutos o hasta que se doren |
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