Fondo para tarta
de queso
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Ingredientes
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1/4 de taza de azúcar
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1 taza de harina
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1/2 taza de mantequilla o de margarina
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1 yema de huevo
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1/2 c. a t. de vainilla
Preparación
En un cuenco mezcla, con las manos o con el tenedor, el azúcar
la mantequilla, en trocitos y la harina hasta que haga grumos. Agrega la
yema de huevo y la vainilla. Mezcla con las manos hasta que todo esté
bien unido.
En un molde redondo desmontable de 20 cm de diametro. Instala la
pasta formando una capa fina, que cubra el fondo y 1 cm por los lados.
Cuece en el horno hasta que la pasta empiece a dorar, de 8 a 10 minutos.
Sácala y mientras que se enfria preparas la tarta
de queso con fresas.
Una vez fria lo que queda de las paredes del molde, que no tiene
pasta, lo engrasas con mantequilla para que cuando eches la tarta de queso,
no se queme.
ˇˇˇ Que os aproveche !!!
