การเตรียมยาลูกกลอนน้ำผึ้ง
1. ขั้นตอนการเคี่ยวน้ำผึ้ง
นับว่าเป็นวิธีการที่สำคัญมาก การเคี่ยวน้ำผึ้งก็มีประโยชน์ช่วยฆ่าเชื้อโรคได้ดี เป็นการไล่เอาน้ำที่มีอยู่ในน้ำผึ้งออกไปอีกด้วย ยาลูกกลอนจะไม่ขึ้นรา
การเคี่ยวน้ำผึ้งปฏิบัติได้ดังนี้
เอาน้ำผึ้งใส่หม้อที่เตรียมเอาไว้ โดยทั่วไปอัตราส่วนระหว่างน้ำผึ้งต่อยาผงที่จะใช้ผสมก็เป็น 1:1 (โดยน้ำหนัก) แต่อัตราส่วนนี้เป็นการประมาณเอา การใช้น้ำผึ้งมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับลักษณะของผงยาที่ใช้ด้วย
- ช่วงแรกของการเคี่ยวน้ำผึ้งจะต้องใช้ไฟแแรง เอาน้ำเดือดปริมาณ 1/3 - 1/4 ของน้ำหนักน้ำผึ้งใส่ลงไปด้วย จัดการคนให้เข้ากันดี เคี่ยวไปจนน้ำผึ้งเหนียวโดยสังเกตดังนี้
ตอนแรกที่น้ำผึ้งเดือดจะเกิดเป็นฟองใหญ่และผุดขึ้นมาสูง เมื่อเคี่ยวได้ที่ฟองจะยุบ และมีขนาดเล็กลง ในการนี้โดยมากจะใช้เวลาประมาณ 10 - 15 นาที
การทดสอบอีกอย่างหนึ่งก็ได้แก่ หยดน้ำผึ้งที่เคี่ยวได้ที่แล้วในน้ำที่มีอุณหภูมิห้องปกติ แล้วสังเกตดูว่าน้ำผึ้งจะมีลักษณะอย่างไร
ลักษณะของน้ำผึ้งที่เคี่ยวได้ที่แล้วจะมีลักษณะเป็นก้อนแข็ง ไม่แตกแยกออก จะรวมตัวด้วยกันอยู่ หากหยดน้ำผึ้งลงไปในน้ำนี้แล้วน้ำผึ้งยังเหนียวไม่แข็ง ไม่จับกับเป็นก้อน ก็จะต้องเคี่ยวต่อไปอีก แล้วทดสอบอีกครั้งจนได้ที่
- เมื่อเคี่ยวน้ำผึ้งจนได้ที่แล้ว ให้ยกลลงจากเตาได้กรองด้วยผ้าขาวบาง กวนต่อไปอีกเรื่อย ๆ จนกว่าน้ำผึ้งเริ่มเย็น เมื่อเย็นแล้วจึงเอาไปผสมกับยาผงต่อไปอีกตามขั้นตอน

หน้าต่อไป

 Copyright  © www. klaibann.com.All rights reserved