• Aperitivo dello chef
• Tagliata di manzo salmistrato e rucola
• Lesso di lingua con salsa “ravigote”
• Cipolle ripiene alla salsa di rane e mandorle
• Bericuocoli al forno ripieni di toma
• Agnolotti di trota al burro e salvia “Buseca an mnestra”
• Finanziera con dadi di polenta fritta
• Quajëtte con bietole
• Mascarpin
• Torta sfoglia di uva moscato
• Ratafià di Andorno F.lli Rapa
• Caffé
• Vini: Erbaluce di Caluso Chiaretto di Viverone o altri vini piemontesi a scelta

Enzo propone solo al Sabato sera con inizio ore 20,15.

Tariffa: lit. 65.000,
vini inclusi