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LE STRUFFOLE
(o strufelle)
Ingredienti:
Tri ova
2 hg di farina00,
4 cucchiare di succhera
un pezzetto di burro
2 cucchiare di sambuca
un cucchiari di lievito in polvere.
Procedimento:
Mesciare tutto e poi friggere a cucchiaiate nell'olio bollente. Una volta cotti, passarle nella zucchera.
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