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STRUFELLE
Ingredienti:
3 uova
2 hg di farina 00
4 cucchiai di zucchero
un pezzetto di burro
2 cucchiai di sambuca
un cucchiaino di lievito in polvere.
Procedimento:
Amalgamare bene tutti gli ingredienti, quindi friggere a cucchiaiate nell'olio bollente e, una volta cotti, passarli nello zucchero.
Le strufelle sono le classiche castagnole
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