Faites vos cocktails vous-m�me,
Voici un example que vous pourrez retrouver sur son site...



Le Abracadabrice
***Les ingr�dients****
9 cl. de jus de cassis
Jus 1/4 de citron
1 carambar


Cette recette doit �tre con�u au m�langeur((shaker))

Pr�parez la recette du cocktail Abracadabrice pour 1 personne au shaker : Verser 9cl de jus de cassis dans le shaker avec des gla�ons et y presser un quart de citron. Frapper, verser et placer un carambar dans le verre. Touiller parfois avec le carambar et mangez-le en fin. Servir dans un verre de type "tumbler" Doux et acidul�, le carambar apr�s le cocktail est tr�s appr�ciable.

Verre de type tumbler

Allez voir son site Il en vaut vraiment la peine..Cliquez IcI

Recette de Boeuf hach� en sauce rapide

INGR�DIENTS

• 1 lb (454 g) boeuf hach�
• �pices � steak, au go�t
• 1 c.� soupe (15 ml) beurre
• 1/2 oignon, en rondelles
• 1 sachet de sauce demi-glace, de marque Knorr
• 2 c.� soupe (30 ml) vin rouge

LES �TAPES

• M�langer le boeuf et les �pices � steak. Fa�onner 4 galettes.
• Fondre le beurre dans un po�lon et cuire les 4 galettes compl�tement.
• Enlever les galettes du po�lon. R�server au chaud.
• Dans le po�lon, faire revenir l'oignon jusqu'� dor�.
• Retirer les oignons. R�server.
• Pr�parer le sachet selon les instructions du fabriquant.
• D�glacer la po�le avec la sauce. Laisser mijoter � feu doux.
• Ajouter le vin rouge et laisser �paissir. Ajoutez-y les oignons.
• D�poser les 4 galettes dans 4 assiettes et arroser de la sauce.
• Servir avec des pommes de terres en pur�e et d'une mac�doine de l�gumes.

NOTE Au go�t, on peut ajouter des champignons tranch�s en m�me temps que les oignons.

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Recette de Sucre � la cr�me
Pr�paration : 20 min
Cuisson : 10 min
Portions : 12


INGR�DIENTS

2 tasses (400 g) de cassonade bien tass�e
1 tasse (250 ml) de cr�me 35%
8 grosses guimauves coup�es en 4


LES �TAPES


Mettre les ingr�dients dans un bol de 8 tasses (2 L) et plus.
Cuire au micro-onde � haute intensit� pendant 10 minutes.
Ajouter les guimauves.
Bien brasser avec un malaxeur 5 minutes.
Verser dans un moule beurr� et laisser refroidir.

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