Cheese Burger
Bahan cheese burger:
300 gr daging sapi cincang kasar
100 gr keju cheddar parut
1 1/2 sdm minyak zaitun
125 ml saus blue cheese dressing, bisa dibeli di supermarket
4 buah burger bun (roti burger) siap pakai
4 lembar keju cheddar sliced
Merica bubuk secukupnya
Daun selada dan tomat secukupnya
Cara membuat cheese burger:
Buat daging burger dengan cara : tambahkan blue cheese dan keju cheddar parut pada daging cincang, aduk rata dan bentuk menjadi 4 buah lempengan setebal 1 cm. Panggang sebentar sampai daging matang
Olesi bagian dalam roti burger dengan minyak zaitun lalu panggang sebentar sampai kecoklatan, angkat
Oles dengan blue cheese dressing, beri daun selada, tomat iris, keju, dan daging burger kemudian tutup dengan satu bagian roti burger dan padatkan.
Burger siap disajikan dan dinikmati
Burger bisa disajikan dengan tambahan french fries dan saus botolan
Chicken Katsu
Bahan Utama : Ayam
2 buah dada ayam fillet
2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
4 1/2 sendok makan tepung bumbu siap pakai
1 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir kasar
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
800 gram kentang goreng siap pakai
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan mayones
1. Belah dua dada ayam dan potong dua bagian. Memarkan sedikit.
2. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Gulingkan di tepung bumbu siap pakai.
3. Celup ke dalam telur kocok. Gulingkan di tepung panir.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Sajikan dengan bahan pelengkap.
Omelet
Bahan-bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Omelet Telur
4 butir telur
150 gram daging sapi cincang
2 buah sosis dipotong-potong
2 sendok makan mentega
15 gram buncis diiris tipis
30 gram wortel
Bawang goreng
1 buang bawang bombay, dicincang
Keju secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
20 gram susu bubuk
Inilah Dia Resep dan Cara Membuat Omelet Telur
1. Pertama, pastikan bahan-bahan yang anda gunakan sudah higienis dari paparan zat kimia berbahaya. Untuk memastikan bahan-bahan tersebut higienis, sebaiknya cuci terlebih dahulu bahan-bahan yang hendak anda gunakan hingga benar-benar bersih.
2. Jika kesemua bahan sudah higienis, kemudian panaskan mentega pada wajan, kemudian masukan potongan bawang bombay, tumis hingga aroma harumnya tercium kemudian masukan wortel, buncis, daging cincang lalu tumis hingga sayuran menajdi lebih layu serta bahan bahan lagi menjadi matang.
3. Setelah itu, siapkan telur campurkan dengan susu bubuk, daun bawang, bawang goreng dan berikan garam serta merica bubuk scukupnya.
4. Kemudian aduk hingga lepas telur dan semua adonan bumbu hingga menjadi tercampur rata.
5. Setelah itu, baru omelet bisa kita buat. Caranya, panaskan mentega pada pan sedikit saja, kemudian tuangkan adonan telur diatasnya, taburkan isian yang tadi telah kita buat dibagian atasnya kemudian taburkan keju secukupnya.
6. Tunggu sementara telur menjadi lebih matang. Setelah itu baru gulung omelet dan sedikit dibalikan tunggu hingga bagian depannya menjadi lebih matang.
7. Setelah itu, angkat dan sajikan. Sajian omelet ini bisa juga anda berikan pelengkap lain seperti saus dan mayonaise untuk mencocolnya.
Risol Tuna
Bahan Kulit:
500 gram tepung terigu
6 butir telur
1200 susu cair
1sdt garam
100 gram margarin dilelehkan
Bahan isian:
Tuna Kaleng, suwir-suwir
1 buah bawang bombay, cincang
mayones yang dicampur dengan sedikit susu kental manis
Telu rebus, potong jadi 8
Pelapis:
Putih telur
tepung panir oranye
Cara Membuat:
Kulit:
Campur tepung terigu, garam dan telur, aduk dengan balon whisk
Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai susu habis
Saring adonan tepung agar tidak menggerindil
Tuang margarin cair, aduk rata
Diamkan kurleb 15 menit
Dadar dengan wajan teflon diameter 18-20cm
Isian: Campur semua bahan kecuali telur rebus
Cara penyajian:
Ambil kulit, beri kurleb 1 sdm adonan isi, beri 1 potong telur, lipat
Celup ke dalam putih telur, terus ke tepung panir
Lakukan sampai habis
Simpan dalam kulkas minimal 1 jam agar panir menempel sempurna
Goreng dengan minyak panas sedang (bagus lagi kalo pake minyak padat, biar gak berminyak) sampai kekuningan
Angkat, sajikan dengan sambel botol atau cabe rawit
