1 piña grande

3 huevos

6 cucharadas de azúcar

1 1/2 vaso de leche

2 cucharadas de harina de maíz refinada (maicena)

1. Se saca la pulpa de la piña y se tritura.

2. Con el resto de los ingredientes, se prepara una crema calentándolos al fuego hasta que espese la crema.

3. Se deja enfriar y se añade la pulpa de la piña , se mezcla bien y se sirve muy frío.