Atún con tomate

Ingredientes-

ü      unas rodajas de atun

ü      ajo y perejil

ü      salsa de tomate

Ejecucción

1.      Se salan las rodajas de atún, se adoban con el ajo y perejil machacados y se doran sartén con una pizca de aceite caliente, primero de un lado y luego del otro

2.      Se colocan en una fuente de horno

3.      Aparte se prepara una salsa de tomate y se baña con ella el pescado

4.      Se hace al horno a temperatura media (200º) hasta que este en su punto (unos 20 minutos).

Presentación

Con patatas fritas en rodajas de medio centimetro

Trucos y consejos
- Para que la salsa de tomate tengga mas sabor, podemos hacerla en la misma sartén en la que se doró el atun, usando un poco de su aceite.