 Posicion 9  Pavo con Ciruelas
Como no podia faltar en la mesa el pavo es una eleccion muy utilizada mas que nada en america del norte, en una buena preparacion esta es una receta para los amantes de las comidas agridulce.
Ingredientes:
1 pechuga de pavo deshuesada y amarrada
1 kg de ciruelas secas y remojadas
2 chucharada de mantequilla
1 cebolla picada
1 taza de caldo de pollo
Sal y pimienta a gusto
La clave para esta receta es preparar en tandas los ingredientes pero siempre utilizando la misma cebolla para no perder el gusto, primero doremos el pavo en la holla con la mantequilla, luego doramos la cebolla y agregamos el caldo con la mitad de las ciruelas, luego picamos en la batidora esta mezcla para formar una salsa y con el resto de las ciruelas las cocinamos para servir.
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