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No beber suficiente agua podría ser tan dañino para el corazón de una persona como el fumar, según un estudio hecho público el mes pasado por la Universidad de Loma Linda y su Centro Médico, ambos pertenecientes a la Iglesia Adventista del Séptimo Día. Investigadores de la institución californiana dijeron que beber una cantidad suficiente de agua todos los días baja significativamente el riesgo de enfermedad coronaria. Jacqueline Chan, directora del proyecto, afirmó el 25 de abril en una conferencia de prensa que una cantidad suficiente de agua es tan importante para la salud del corazón como otros factores tales como la dieta, el ejercicio, y la abstinencia de cigarrillos. El estudio es el primero en mostrar una conexión entre los niveles de ingesta de agua y la salud del corazón. Las estadísticas recogidas de un estudio a adventistas de California mostraron que, en comparación con los que bebían sólo dos vasos, los hombres sanos que bebían cinco o más vasos de agua todos los días tenían un 54 por ciento de disminución del riesgo de enfermedades coronarias fatales. Las mujeres que bebían cinco vasos diarios redujeron el riesgo de ataques cardíacos fatales en 41 por ciento. Los datos de estos hallazgos pertenecen al ‘Adventist Health Study’ (Estudio de la Salud Adventista), un proyecto masivo de investigación iniciado en 1973, en el que se efectuó un seguimiento de la salud de más de 20.000 adventistas californianos. "Este estudio necesita ser repetido, ya que si los hallazgos fueran similares, podría afirmarse que este es el método más barato y más simple de prevenir enfermedades al corazón", afirma Gary Fraser, director del Adventist Health Study. Los investigadores creen que beber un gran volumen de agua vuelve más líquida la sangre, bajando así el riesgo de sufrir coágulos. Las personas que reemplazan parte del agua con otros líquidos, como jugos de fruta, leche o gaseosas, no reciben la misma protección, según los hallazgos de estos investigadores. La Universidad de Loma Linda y su Centro Médico (LLUMC), establecidos por la iglesia adventista en 1905, son internacionalmente renombrados por su investigación médica y por sus tratamientos en áreas tales como los transplantes de corazón y la terapia no invasiva de rayos de protón para el cáncer de próstata y mama. En su declaración de misión, LLUMC afirma que su propósito es continuar "el ministerio sanador de Jesucristo" a la vez que procura "colaborar con los avances de la ciencias médicas". |
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