Secondo la leggislazione italiana le birre sono suddivise in gradi saccarometrici
(grammi di estratto del mosto da cui la birra � preparata per litro).
In etichetta, viene, per�, indicato il contenuto alcolico in volume. Le due scale misurano elementi diversi
non esiste pertanto una formula matematica che leghi i gradi saccarometrici
a quelli alcolici.
La classificazione sotto riportata � valida solo in Italia.
| Tipo di birra |
Gradi saccarometrici |
Gradi alcolici |
| Birra analcolica |
3-9 |
1-3 |
| Birra leggera (light) |
5-12 |
1.6-4 |
| Birra (normale) |
11-13 |
3.6-4.8 |
| Birra speciale |
13-15 |
4.3-5 |
| Birra doppio malto |
oltre 15 |
oltre 5 |
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