Crema agria pastel de almendra con albaricoque
200 gramos de crema agria
200 gramos de az�car
250 gramos margarina
350 gramos de harina de trigo
100 gramos de almendra molida
c�scara rallada de 2 naranjas
1 cucharilla de t� de levadura en polvo
2 cucharras de mermelada de albaricoque
4 huevos
albaricoque 1000 ml
az�car glas
Mezclar la margarina con el az�car y anadir la crema agria, c�scara de naranja y huevos. Mezclar la harina con la levadura en polvo y anadir al resto de la masa. Echar la masa al molde y meterla al horno a 170 cent�grado durante 35 minutes. 5 minutos antes de la final del tiempo de hornear, extender mermelada encima los albaricoques. Cu�ndo es listo se puede espolvorear az�car glas encima el pastel.
Que aproveche!
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