Torta de Palmito

(Massa sem ovos)

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara (de chá) de óleo

1/4 xícara (de chá) de leite

1 colherinha (de café) de fermento em pó

1 colherinha (de café) de sal.

 

Recheio

1 vidro de palmito médio

1 colher de sopa de farinha de trigo

2 tomates picados

1/2 cebola batidinha ou ralada

louro,alho pimenta a gosto

2 ovos cozidos

azeitonas e óleo.

Massa: peneire juntos os ingredientes secos. Faça um buraco no centro e despeje o leite e demais ingredientes. amasse rapidamente sem trabalhar muito. Deixe descansar uns minutos.

Refogue o palmito com os temperos. Quando estiver bem macio, engrosse o molho com a farinha dissolvida com um pouco de água. cozinho por uns 2 minutos. Deixe esfriar ( nunca coloque o molho quente)

Forre a forma um tanto de massa, deixando um pouco para cubrir. Coloque o recheio frio, rodelas de ovo cozido, azeitonas sem caroço. Cubra com a massa reservada, pincele com gema e leve ao forno para assar.

Pais ou responsáveis,
Depois que passamos pelo problema, resolvi fazer este site como alerta aos pais e avós. Sobre o perigo do