Strogonoff Light

Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 250g de alcatra ou filé mignon cortado em tiras e grelhado ao ponto (mal passado)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1/2 tablete de caldo de carne
- 1/2 xícara (chá) de purê de tomate
- 1/2 xícara (chá) de cogumelos cortados
- 1 fatia de pão de forma sem casca
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado

Modo de preparo:
Refogar a cebola no azeite. Adicionar a carne grelhada e os temperos, refogando por 2 minutos. Juntar o purê e os cogumelos cortados. Desmanchar a fatia de pão no leite e acrescentar à carne. Cozinhar até engrossar.

Pais ou responsáveis,
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