SOPA CREME DE MANDIOQUINHA

Ingredientes:
- 300 g de acém em pedacinhos
- 2 1/2 l de água
- 5 mandioquinhas
- macarrão cabelo de anjo
- 1 tablete de caldo de carne
- azeite ou margarina
- 1 cebola pequena
- 3 dentes de alho
- cheiro-verde
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Refogue a carne no azeite com todos os temperos com exceção do cheiro verde, acrescente a água, as mandioquinhas descascadas inteiras, cozinhe na panela de pressão por 12 minutos. Separe as mandioquinhas e bata no liqüidificador com um pouco de água morna. Reserve. A seguir, coloque o macarrão à carne, deixe cozinhar por mais 3 minutos. Depois de cozido o macarrão acrescente a mandioquinha em creme e o cheiro verde picado.

Dica: Sirva com queijo ralado grosso.

.

Pais ou responsáveis,
Depois que passamos pelo problema, resolvi fazer este site como alerta aos pais e avós. Sobre o perigo do