Frios
Uma maneira rápida de separar bacon congelado: aquecer uma espátula
e passar entre cada fatia.
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Quando for guardar salame cortado, passe um pouco de clara de ovo levemente
batida na parte descoberta, evitando assim que o salame se resseque.
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Para impedir que as fatias de bacon grudem uma nas outras, enrole o
pacote em forma de tubo e prenda com elástico, antes de guardar
na geladeira.
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Para conseguir um bacon macio e bem cozinhado, deixe um copo de água
perto do fogão, e mergulhe cada fatia de bacon cru na água
antes de levá-la à frigideira.
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As salsichas grelhadas podem ser preparadas em grande quantidade colocando
várias num mesmo espeto; basta uma só virada, e todas
estarão prontas.
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Prepare uma grande quantidade de hamburguers para uma festa em pilhas.
Primeiro, forre uma panela com papel de alumínio e disponha a
primeira camada. Coloque por cima outra folha de papel de alumínio.
Faça quatro camadas. No forno, os hamburguers devem ficar prontos
em 35 minutos.
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Quando o presunto estiver muito salgado, depois de assá-lo parcialmente,
remova todo o líquido, e derrame uma garrafa pequena de cerveja
sobre ele, e devolva ao forno.
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Peça ao açougueiro para fatiar um presunto grande, depois
monte-o de novo, guarneça com abacaxi, e leve ao forno, Não
terá o trabalhá-lo de fatiá-lo quente.
Pais
ou responsáveis,
Depois que passamos pelo problema, resolvi fazer este site como
alerta aos pais e avós. Sobre o perigo do
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